CONDADO DE ORANGE, Florida. – El restaurante Dr. Phillips SLATE anunció abruptamente su cierre en las redes sociales el miércoles, pero ya se estaban preparando planes para cerrar el negocio, según el propietario, Chuck Whittall, quien también es el director ejecutivo de Unicorp.
«No puedo decir quién es en este momento, pero tuvimos una oportunidad increíble de acercarse a nosotros por el espacio y por eso hicimos un trato para poner un inquilino diferente en ese espacio», dijo Whittall.
Añadió que en unas semanas se hará un anuncio sobre lo que se trasladará al espacio.
Whittall también aclaró que el 31 de diciembre fue el último día oficial de actividad para SLATE.
News 6 recibió varios correos electrónicos de personas que decían ser empleados y dijeron que recibieron poca o ninguna notificación sobre el cierre.
«Es desafortunado. Quiero decir, cuando cierras un restaurante es muy difícil avisar solo por la naturaleza del negocio: la gente no se presenta y los clientes y… normalmente, cuando un restaurante cierra, cierran las puertas”, dijo Whittall. . «En realidad no estamos en el negocio de los restaurantes y simplemente seguimos el protocolo de la industria».
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El director normal añadió que la empresa ofrece indemnizaciones por despido a los antiguos empleados de SLATE.
Whittall bromeó diciendo que las razones del cierre se volverían más evidentes cuando se revelara el nuevo inquilino.
“Creo que cuando te lo diga dentro de un par de semanas dirás: 'Vaya, eso tiene mucho sentido'”, dijo. «Simplemente fue una buena medida comercial para nosotros».
El restaurante anunció el cierre en Instagram y en la página de inicio de su sitio website el miércoles con el siguiente mensaje:
“A nuestros maravillosos clientes,
Con gran pesar anunciamos el cierre permanente de nuestro restaurante. Extendemos nuestro más sincero agradecimiento por su lealtad y apoyo a lo largo de los años.
Adiós y gracias por ser una parte querida de nuestra comunidad”.
Pizarra
SLATE, 8323 Sand Lake Street, abrió por primera vez a lo largo de Cafe Row en 2015.
El restaurante contaba con una cocina básica con pasta y pizzas, una selección de mariscos y platos más informales, como hamburguesas y pollo frito.
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