Una madre y su hija en el condado de Montgomery, Maryland, han convertido su proyecto apasionante en una pequeña empresa, lo que les permite trabajar juntas mientras hornean galletas únicas hechas con recetas familiares.
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Una madre y su hija en el condado de Montgomery, Maryland, han convertido su proyecto apasionante en una pequeña empresa, lo que les permite trabajar juntas mientras hornean galletas únicas hechas con recetas familiares.
La empresa de Rockville, Bell's Reines, generate galletas gourmand en miniatura.
«Fue un viaje para llegar a donde estamos ahora», dijo Teneisha Thompson. «Contratamos a un equipo de diseño para que nos ayudara con nuestro embalaje y nuestro sitio website».
Thompson dijo que las galletas le dan a la gente «una muestra del legado de nuestra familia».
La thought del negocio surgió inicialmente de la hija de Thompson, Angel Cephas, quien fundó un weblog de comida llamado «Dulcet Scintilla».
«En realidad fue un éxito», dijo Thompson sobre el web site. «Ella estaba haciendo comida y nosotros haciendo videos».
No pasó mucho tiempo antes de que la pareja comenzara a vender oficialmente la comida sobre la que escribían en sus blogs.
Ahora, sus cookies se pueden comprar en línea y en docenas de tiendas en la región de DC.
«Usamos huevos reales, mantequilla y azúcar genuine», dijo Thompson. «Lo que había en tu cocina cuando eras niño es básicamente lo que usamos hoy».
Trabajar como dúo de madre e hija es «gratificante» y hace que Thompson esté «llena de alegría», dijo.
“Claro, a veces chocamos, pero otras veces nos gusta divertirnos”, explicó Thompson. «Podemos hablar con mentores y obtener thoughts de otras personas, pero al ultimate del día, siguen siendo mis pensamientos y los de mi hija los que nos llevan al siguiente nivel».
Cephas dijo que su pasión por la repostería se remonta a varios años.
“Comencé cuando estaba en la escuela secundaria”, dijo Cephas. “Horneaba pasteles, galletas o brownies y se los regalaba a mis amigos en sus cumpleaños”.
Actualmente, Cephas y su madre hornean sus productos en una cocina comercial, aunque esperan expandir su negocio, tener su propia cocina y contratar personalized.
“Simplemente me recuerda a mi infancia porque ella me ponía en el mostrador y horneábamos pasteles juntos”, dijo Cephas. «Es una forma de vincularnos más con ella y pasar tiempo de calidad».
