Los Servicios de Emergencia para Jóvenes, o SI Casa en Gillette ha creado Holy Moly Donuts. Es parte del curso de introducción a los negocios sin fines de lucro. La organización trabaja para ayudar a jóvenes y familias en crisis y brinda recursos para mantenerlos juntos siempre que sea posible. Ofrecen opciones de tratamiento residencial y diurno además de oportunidades educativas, como esta clase.
“[We] comenzó en el otoño de 2022, por lo que comenzó [back] en septiembre, octubre, y tuvimos un terapeuta que les había dado la receta de la dona después de que [thought of] la thought de las donas para su introducción a los negocios, proyecto de dinero 101”, dijo Ryan Anderson, director ejecutivo de Sure Household. “Estábamos tratando de conseguir [the name] darse cuenta cuando la gente trata de decir eso [the doughnuts are] bien. Estamos como, ‘Tienes que decir, Holy Moly’. Porque las donas son tan buenas que dirás ‘Holy Moly’”.
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Sus operaciones despegaron cuando los estudiantes también expresaron interés en un negocio de donas. Se creó un formulario de pedido y la notion comenzó a extenderse entre el own de la instalación. Después de obtener formalmente la aprobación de la thought por parte de la junta directiva de Indeed House, el own procedió a trabajar en los estándares de salud que son necesarios para el negocio.
“Es divertido ver a los niños entusiasmarse con algo y apasionarse por las cosas porque hay muchas razones para encontrar cosas negativas.[s] y cosas, pero esta ha sido una experiencia positiva realmente genial”, dijo. “Y han [the students have] realmente lo disfruté.”
También se otorgó la aprobación para mejorar la operación cuando se compró un fabricante industrial de donas de $1,200. Solo hace mini donas, a diferencia de la anterior máquina casera de donas, que podía hacer tres tamaños diferentes. El negocio genera alrededor de $ 100 por semana y ha recaudado suficiente dinero para pagarle a la junta por el fabricante de donas y crear una cuenta de reserva. Los estudiantes tienen la tarea de enfocarse en diferentes áreas del negocio, incluido el aspecto del dinero, las ventas y la entrega.
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Las mini donas se parecen a los aros de cebolla una vez que terminan el proceso de fritura. Los aderezos, como chispas, azúcar e incluso pequeñas rodajas de plátano, se colocan encima después de vaciarlos en bandejas grandes.
«Ellos [the staff and students] conseguir que estén muy calientes y frescos, y eso es muy divertido. El individual disfruta recibirlos”, dijo Anderson. “A veces vendían tantos que decían: ‘Está bien, vamos a comenzar un poco antes, porque es posible que no tengamos suficiente tiempo para hacer todos estos’, pero teníamos algunos vendedores fenomenales, y ellos, nuestro particular, eran extremadamente solidario.”
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La exposición del programa a través de los medios locales ha aumentado la conciencia de la popularidad de la operación de elaboración de donas. Además de hacerlos para el personalized y los estudiantes de Of course House, Anderson y el maestro Paul Utzman estaban llevando a tres de los estudiantes que habían preparado un lote de varios cientos de mini donas al centro regional para personas mayores. Los pedidos de donas se toman el miércoles y se entregan el viernes. Hubo alrededor de 10 a 12 estudiantes participando en el programa el trimestre pasado y 15 este trimestre.
Cada vez son más comunes los pedidos de 100 donas o más, que se envasan en pequeños tazones de sopa de espuma de poliestireno. Se colocan seis donas en cada recipiente de plástico con una tapa etiquetada con el contenido, por ejemplo, si tienen azúcar, chispas o plátano. Los pedidos más grandes se colocan en contenedores de espuma de poliestireno con etiquetas similares.
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“Porque la clase es solo un trimestre y no queríamos terminar en una situación en la que no se acumularía [to] algo que no iba a ser sostenible”, dijo Anderson. “Pero en este punto, ahora, está cobrando vida propia”.
Hacer las donas cuesta aproximadamente ocho centavos cada una con un margen de ganancia del 82 por ciento, cifras que se calcularon en la introducción a la clase ejecutiva. Hay planes de convertir el programa en un proyecto extracurricular e incluso llevar su funcionamiento a la carretera en forma de carrito de comida o camión para dar servicio a varios eventos en la comunidad. Existe el deseo de que esto suceda si las condiciones resultan favorables, dijo Utzman.
