BALTIMORE — En honor al Mes de la Historia de la Mujer, WJZ destaca a una pionera en la industria cervecera de Baltimore.
Judy Neff es la propietaria de Checkerspot Brewing Firm.
La elaboración de cerveza es una industria dominada por hombres, pero Neff le dijo a WJZ que eso nunca le ha importado.
«Los roles tradicionales están empezando a desaparecer», dijo. «Soy solo otro cervecero para ellos y si trabajas duro y haces buena cerveza, eso es todo lo que importa».
Neff comenzó a elaborar cerveza desde casa hace 18 años y convirtió su pasión en una profesión.
«Comenzó como un pasatiempo en la cocina y luego se hizo más y más y más grande», dijo.
Checkerspot Brewery pronto celebrará cinco años en sus instalaciones de 12,000 pies cuadrados en el sur de Baltimore. La cervecería ofrece cervezas propias inspiradas en la naturaleza.
«Lo que realmente me encanta es que estás haciendo algo con tus manos, y al final del día tienes algo que mostrar», dijo Neff.
Neff se graduó con su doctorado en microbiología de la Universidad Johns Hopkins. Ella dijo que su título le ha permitido entrelazar su amor por la ciencia y la creatividad de la elaboración de cerveza. Ahora, ella está trabajando para atraer a más mujeres a ambos campos.
«En STEM y la elaboración de cerveza, necesitamos involucrar a más mujeres, pero también en más posiciones de liderazgo», dijo.
Para celebrar el Mes de la Historia de la Mujer, Checkerspot presenta una cerveza de edición limitada en asociación con la campaña Ladies Operate Baltimore de Yelp.
La cerveza, Five Star Hoppy Kölsch, apoya a la organización sin fines de lucro Hons Honey, que trabaja para ayudar a las mujeres sobrevivientes de traumas.
«Estar conectado con Judy y que nos vea y el trabajo que estamos haciendo con el increíble trabajo que ella está haciendo aquí en Checkerspot es realmente una oportunidad increíble para nosotros», dijo Mandy Memmel, fundadora y directora ejecutiva de Hon’s Honey. .
Checkerspot Brewing Business venderá la cerveza de edición limitada en la tienda hasta agotar existencias.
