Irene Galvany, a la derecha, prepara una golosina para Weston Paul, de 5 años, en el carrito de algodón orgánico de azúcar Spun instalado en el evento Spring Jamboree el 8 de abril de 2023 en Chico, California. (Evan Tuchinsky/Enterprise-File)
CHICO: la fundadora y propietaria de Spun Natural Cotton Sweet, Irene Galvany, ha encontrado una forma única de pagar sus facturas médicas y las de su hijo.
Galvany comenzó la empresa un par de meses antes del cierre de COVID-19. No pudo vender durante la pandemia, pero comenzó de nuevo después de que terminó la pandemia. Con la ayuda de sus hijos, Moses y Johnny, develop algodón de azúcar que no contiene lácteos, frutos secos, vegano, gluten ni colorantes ni sabores artificiales. Ella vende los dulces en un carrito brillantemente decorado atiende eventos y vende en el Thursday Night time Sector en el centro de Chico.
Galvany es una ama de casa con una familia muy tradicional. Su esposo trabaja y ella cuida a sus dos hijos. Ella tiene una discapacidad genética, que se transmitió a su hijo mayor. Galvany y su esposo decidieron adoptar a su hijo menor porque no querían que Galvany le pasara su condición a otro niño.
“Las facturas eran astronómicas y quería iniciar un negocio para ayudar a pagarlas”, dijo Galvany. “Los análisis de sangre cuestan entre $400 y $4,000. Necesitaba una forma de pagar el viaje para ver médicos en el Área de la Bahía y Sacramento. Mi hijo tiene alergias y durante años pensé en encontrar un negocio que pudiera hacer”.
Vende algodón de azúcar estilo carnaval en las fiestas. No tiene una tienda tradicional sino que vende del carrito. Investigó mucho sobre cómo iniciar su propio negocio.
“Pasé por las certificaciones”, dijo Galvany. “La gente nunca se emociona tanto con otra cosa como con el algodón de azúcar. La gente espontáneamente aplaude y salta cuando me ve. Los niños empiezan a gritar ‘¡La señora del algodón de azúcar está aquí!’”.
Sus hijos, Johnny, de 17 años, y Moses, de 12, la ayudan con el negocio. Va a tener que pagar para que vuelvan a colocar las piernas de Johnny.
“Tenía que descubrir cómo hacer esto un día a la vez”, dijo Galvany. “Llevé a mis hijos a la Feria del Dólar de Plata. Observé qué puestos vendían la mayor cantidad de artículos y la gente estaba contenta. Mis amigos me dijeron que no haga nada que no le dé alegría o que termine dividiendo a su familia”.
Galvany compra el azúcar presaborizado. Ella diseñó el carro y lo personalizó para satisfacer sus necesidades.
“A la gente le encanta el proceso es mágico”, dijo. “Los niños tienen lindas preguntas sobre el algodón de azúcar. Hace que la gente vuelva a su infancia”.
Galvany ofrece sabores como chili mango (su favorito), cereza, fresa, pastel de manzana, India pale ale, cerveza de raíz, manzana agria, malvavisco, coco y barra de limón. El algodón de azúcar tiene un precio de $6 por cono.
Atiende fiestas de empresa, fiestas navideñas, fiestas de Navidad, fiestas de Halloween y bodas. Puede personalizar el carrito para bodas. Galvany venderá en Woofstock y Autism Walk, y atenderá eventos en Chico State, como eventos de ex alumnos. También participa en eventos del distrito de parques y recreación del área de Chico, como Spring Jamboree y Kite Day, y asiste a eventos escolares.
Para reservar un evento de Spun, llame a Galvany al (530) 591-3444. Su sitio internet es spunorganiccottoncandy.com. La empresa se puede encontrar en Spun Natural and organic Cotton Sweet en Fb y en Instagram en @spunorganic.
Jennie Blevins escribe una columna de negocios todas las semanas. Para enviar strategies o sugerencias o hacer preguntas, envíele un correo electrónico a jblevins@chicoer.com.
