Prelectura: 👇
La agricultura celular está revolucionando la industria alimentaria porque podemos obtener los mismos productos sin dañar a los animales ni al medio ambiente. La producción in vitro también nos permite potenciar los nutrientes de los alimentos.
TLDR:
1. Agricultura celular: cultivar alimentos en placas de Petri está revolucionando nuestra forma de comer
2. Agricultura celular y acelular
3. ¿Cómo funciona blockchain?
3.1 Blockchain: La tecnología Blockchain mantiene un libro de contabilidad digital de datos y requisitos para diferentes tipos de carne cultivada.
4. Conclusión
La agricultura celular es el proceso de cultivo de alimentos en laboratorios. La agricultura celular se puede dividir en 2 partes: agricultura celular y agricultura acelular.
La agricultura celular sigue el proceso de miogénesis, que convierte las muestras celulares iniciales en mioblastos en los medios de cultivo, los andamios convierten los mioblastos en miotubos y los tanques del biorreactor convierten estas células en miofibras.
La agricultura acelular consiste en recolectar células de animales para producir las proteínas que crean los animales. Diseñamos genéticamente levaduras para que tengan el “modelo genético” del ADN de los animales para producir proteínas específicas. Por ejemplo, la agricultura acelular incluye la creación de proteínas lácteas o la creación de huevos sin gallina.
La tecnología Blockchain es una increíble innovación informática que almacena, transfiere y registra información es un registro continuamente actualizado.
Estos registros se dividen en «bloques» y se encuentran en un sistema seguro basado en la confianza automatizada, lo que significa que los datos en la cadena de bloques no se pueden cambiar, no se pueden piratear y no se pueden alterar.
3 componentes clave de la tecnología blockchain son datos inmutables, ID de miembro y código abierto.
- Los datos inmutables describen que los datos no se pueden modificar y son confiables.
- La identificación de miembro significa que las personas con cierto acceso al libro mayor pueden ver e ingresar datos.
- Finalmente, el código abierto significa que personas de todo el mundo pueden conectarse transfiriendo información.
Uno de los mayores desafíos al aplicar blockchain a la carne cultivada es que los diferentes tipos de carne cultivada requieren diferentes recursos e insumos. Por ejemplo, cultivar células de mamíferos es diferente a cultivo de peces. Los cultivos de peces requieren temperaturas más frías en los tanques del biorreactor que las células de mamíferos.
Los sueros de crecimiento que promueven la proliferación celular también difieren. Un ejemplo es FBS: suero fetal bovino. Los diferentes tipos de células requieren diferentes mediciones para lograr la máxima proliferación celular. Aprovechar la tecnología blockchain para medir la entrada de suero de crecimiento avanzará enormemente en la introducción de alimentos a base de células en el mercado.
En resumen, para realizar un seguimiento de las diferentes entradas para maximizar la proliferación celular, introducimos la tecnología blockchain. Los científicos e investigadores pueden registrar las tasas de proliferación celular de diferentes carnes y compartir datos.
El cultivo de alimentos in vitro todavía es nuevo Para crear una variedad de alimentos, desde carne hasta pescado e incluso insectos, debemos comprender los parámetros, como los medios de crecimiento específicos, los mejores soportes para cada tipo de carne y las condiciones de crecimiento para los tanques del biorreactor. La tecnología blockchain puede aumentar la eficiencia del cultivo de alimentos in vitro y puede servir como una purple para que los científicos aprendan y recopilen datos de otros.
La tecnología Blockchain puede realizar un seguimiento de datos y parámetros para diferentes tipos de carne. Un libro de contabilidad digital abierto puede almacenar y transferir datos para que los científicos compartan información.
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