Los panelistas de ‘Barron’s Roundtable’ ofrecen su perspectiva económica y analizan las acciones de Starbucks y Chipotle.
Chipotle ha vuelto a incorporar temporalmente la pechuga ahumada a sus menús estadounidenses y canadienses.
La opción de carne por tiempo limitado reapareció oficialmente el martes en los restaurantes participantes en los dos países, dijo la cadena de comida rápida informal.
En los lugares que ofrecen pechuga ahumada, los trabajadores de Chipotle la cocinan en «pequeños lotes» a lo largo del día.
Chipotle dijo que la pechuga ahumada era una «favorita de los fanáticos». (Parrilla mexicana Chipotle)
Está «sazonado con especias, incluyendo chile serrano ahumado y chile chipotle» y luego «terminado en una sabrosa salsa de pechuga» después de cortarlo en trozos pequeños, explicó la compañía.
El director ejecutivo de Chipotle se refiere al tamaño de las porciones de los burritos después de las reacciones negativas
«Estamos escuchando a nuestros clientes y traemos esta innovación del menú favorita de los fanáticos después de tres años», dijo el director de marca, Chris Brandt, en una declaración sobre la pechuga ahumada.
Chipotle ha vuelto a incorporar temporalmente la pechuga ahumada a sus menús estadounidenses y canadienses. (Jeenah Moon/Bloomberg vía Getty Images/Getty Images)
La empresa lo vendió anteriormente como un artículo de menú por tiempo limitado en 2021. En ese momento, Chipotle dijo que desarrollar la receta de pechuga ahumada había sido un esfuerzo de dos años.
OBTENGA FOX BUSINESS EN MOVIMIENTO HACIENDO CLIC AQUÍ
El regreso temporal de la pechuga ahumada a Chipotle puede no sorprender a algunos.
| Corazón | Seguridad | Último | Cambiar | Cambiar % |
|---|---|---|---|---|
| CMG | PARRILLA MEXICANA CHIPOTLE INC. | 54,29 | +0,61 |
+1,14% |
A fines de julio, el entonces director ejecutivo Brian Niccol dijo a los analistas e inversores que estaba «entusiasmado de compartir que volveremos a traer Smoked Brisket este otoño por tiempo limitado».
STARBUCKS NOMBRA AL DIRECTOR DE CHIPOTLE BRIAN NICCOL COMO NUEVO DIRECTOR EJECUTIVO
«La pechuga de res fue uno de los platos nuevos más solicitados del menú, ya que a nuestros clientes les encantó la combinación de carne ahumada asada a la parrilla y terminada con la salsa de pechuga de res hecha con chiles ahumados», dijo. «Fue necesario un gran esfuerzo interdisciplinario en la cadena de suministro, las finanzas culinarias y el marketing para traer de vuelta esta deliciosa LTO».
Antes de la pechuga ahumada, Chipotle había ofrecido pollo al pastor como proteína por tiempo limitado. (Jeenah Moon/Bloomberg vía Getty Images/Getty Images)
Antes de la pechuga ahumada, Chipotle había ofrecido pollo al pastor como proteína por tiempo limitado. También ha estado realizando pruebas de mercado de un pollo con miel y chipotle en Nashville y Sacramento.
