Ubicada en el sur de las montañas de San Juan, Durango, Colorado, se erige como una comunidad rural remota, definida de manera única por la convergencia de arenisca, desierto alto, ríos y montañas. Esta pintoresca ciudad también cuenta con una próspera industria alimentaria. Sin embargo, en medio de esta abundancia, la inseguridad alimentaria arroja una sombra sobre los residentes negros, indígenas, personas de color (BIPOC), rurales, mayores, que no hablan inglés y con ingresos bajos a moderados. Erin Jolley, facilitadora de la Coalición por la Equidad Alimentaria de La Plata, encabezó una serie de diálogos comunitarios en 2022 para investigar las raíces de estos desafíos. Sus hallazgos revelaron que rectificar las disparidades económicas era la necesidad más común de los residentes marginados para fomentar tanto la seguridad alimentaria como la paridad sanitaria.
Jolley se asoció con el Gerente de Oportunidades Económicas del Departamento de Desarrollo Comunitario de la Ciudad de Durango, Tommy Crosby, para aprovechar el potencial de las empresas alimentarias para cultivar la salud y el bienestar económico. Crosby era muy consciente de los obstáculos que enfrentaban las nuevas empresas de alimentos, a menudo similares a “obtener una maestría”, lo que implicaba un viaje de semanas a meses a través de regulaciones y trámites complejos. En lugar de reinventar la rueda, se propusieron simplificar la experiencia y crear un sistema de apoyo más sólido.
Los dos se unieron a la City Inclusive Entrepreneurship Network en noviembre de 2022 y eligieron el compromiso de Ecosystem Accelerator para mejorar su red de organizaciones de apoyo empresarial (es decir, socios de recursos). Se unieron a un grupo de otras catorce ciudades, lideradas por el experto en programas 3rd Eye Community, para coordinar mejor la purple de Durango para acelerar los objetivos de las empresas alimentarias en comunidades BIPOC, rurales y otras comunidades marginadas. La Coalición para la Equidad Alimentaria de Jolley intervino para ser el centro de la pink, con organizaciones de apoyo como La Plata/CSU County Extension, Southwest Colorado Little Business enterprise Enhancement Centre, San Juan Basin Community Health, Initial Southwest Local community Fund, Manna Soup Kitchen area, SCAPE y Pine River Shares. , y Regional Initially sirviendo como portavoces.
El papel de la Coalición para la Equidad Alimentaria no sólo encajaba perfectamente con la estructura radial, sino que el modelo estableció un lenguaje común que resonó entre las partes interesadas de Durango. Crosby explica: «Los elementos ya estaban ahí, el modelo de centro y radio simplemente ayudó a unir todo de manera efectiva». A través del enfoque de cohorte de CIE, Durango también pudo tomar prestadas estrategias exitosas de comunidades externas, abordando desafíos como la adquisición de espacio para la cocina del economato, un obstáculo importante en el área.
“Todo el mundo appear y todo el mundo puede identificarse con la comida. Creo que es una de las formas más poderosas de unir a la gente”.
Tommy Crosby, Gerente de Oportunidades Económicas, Departamento de Desarrollo Comunitario, Ciudad de
durango
Jolley y Crosby anticipan que esta pink de recursos evolucionará hasta convertirse en un activo confiable a largo plazo para las empresas alimentarias, con el potencial de extender los beneficios a otras industrias. Crosby visualiza empresas alimentarias y no alimentarias que aprovechen este ecosistema para acelerar la transición del concepto de negocio al éxito. Jolley afirma: “Nuestra atención se centra principalmente en el nivel sistémico. Al fomentar relaciones interconectadas, la purple perduraría incluso si un componente cambiara”.
Con la crimson firmemente establecida y en crecimiento, Jolley y Crosby son optimistas en cuanto a que los empresarios de alimentos ya no necesitarán reinventar la rueda para cada lanzamiento de negocio. Su objetivo es establecer numerosos caminos equitativos para las empresas alimentarias, las oportunidades económicas, la seguridad alimentaria y más.
Cómo lo está haciendo Durango:
- Creó un informe de hallazgos de empresas alimentarias que orienta sus esfuerzos (los fondos de CIE apoyaron la impresión, traducción y distribución a cientos de empresas y miembros de la comunidad)
- Se completó la capacitación sobre justicia lingüística de 44 organizaciones de servicios empresariales y otros proveedores de servicios con herramientas para ampliar su impacto dentro de la comunidad de inmigrantes.
- Orquestó dos eventos de recursos de financiación para empresas alimentarias (financiación de la CIE para apoyo a la impresión, traducción e interpretación)
- Se lanzó una guía de recursos comerciales digital e impresa para más de 30 organizaciones de apoyo empresarial y cocinas comerciales en todo el condado (por traducir)
- Infundió justicia lingüística y prácticas inclusivas en West Slope Startup Week, un evento para emprendedores a nivel regional
- Inició un programa piloto que vincula a empresarios desatendidos con instalaciones de cocina esenciales y tutoría para impulsar sus negocios La primera emprendedora es propietaria de un camión de tacos que recientemente abrió su negocio.
- Se asoció con Manna Soup Kitchen, una organización regional de acceso a alimentos con espacio de cocina comercial para permitir que los empresarios de negocios de alimentos en ciernes utilicen la cocina de su comisaría sin costo alguno.
Lecciones aprendidas:
Está bien ser pequeño. En medio del atractivo de lo grande, es critical reconocer que las pequeñas empresas también requieren una asistencia sustancial. Es perfectamente aceptable que las empresas sigan siendo compactas, con sólo uno o dos empleados. Reconocer esta realidad y brindar el apoyo necesario puede fomentar su crecimiento de manera efectiva.
Diversificar los enfoques de participación. Un enfoque de participación diverso y multifacético conduce a una mayor eficiencia y eficacia. Al ofrecer una variedad de vías de participación, satisface un espectro más amplio de necesidades y preferencias empresariales.
Dejemos que las comunidades lideren. Crosby admite que las etapas iniciales de la formación de la purple fueron confusas. Las cosas empezaron a solidificarse cuando empezaron a buscar comentarios directos de las comunidades con las que pretendían trabajar. En lugar de permitir que las organizaciones portavoces tomaran la iniciativa, aprovechar los conocimientos de las comunidades generó impulso. Es essential darse cuenta de que las soluciones están integradas en las comunidades a las que se presta servicio. Este blog site es parte de una serie que destaca los NLC Red de Emprendimiento Inclusivo de Ciudades (CIE). Las ciudades de la pink se han comprometido a implementar nuevas políticas, programas y prácticas que aumenten las oportunidades económicas para los residentes a través de la propiedad de pequeñas empresas y el espíritu empresarial. En noviembre de 2022, el administrador municipal José Madrigal de Durango, CO, se comprometió a establecer y/o mejorar una crimson de socios de recursos empresariales para acelerar el logro de objetivos de las pequeñas empresas.
