Hacerse cargo de un negocio puede ser una aventura, y Tim y Ana Sublette están entusiasmados por su comienzo en Monroe Foods. La pareja compró la tienda de comestibles a los antiguos propietarios Pete y Priscilla Peterson en agosto después de bromear sobre la perspectiva durante meses.
“Estaba en Frito-Lay y tomé este camino. Period el primer martes y salí y Priscilla estaba allí cuando entré”, dijo Tim. “Dije ‘Hola, soy Tim’ y ella dijo ‘Ya he oído hablar de ti’. Has estado con Frito-Lay desde siempre. Ella dijo: No necesito contarte todo, pero tú tienes esto y aquello, pero no voy a tomar tu mano y guiarte por este lugar. En ese momento, me quité el sombrero, en broma lo tiré al suelo y dije: ‘¿Qué quieres decir con que no me vas a tomar de la mano?’ Ella instantáneamente comenzó a reír y dijo que era increíble. Regresé un par de veces más pero todavía no conocía a Pete. Cuando finalmente lo hice, no llevaba sombrero puesto, como siempre lo tengo, y él dijo: ‘¿No hay sombrero para mí?’”
Ese fue el comienzo de una relación que terminaría con los Peterson entregando las llaves de su negocio a los Sublette. Pasaron algunos meses hasta que la semilla brotó y la plan de ser dueño de una tienda de comestibles en una pequeña ciudad se convirtió en una realidad para la pareja de Des Moines.
“Seguí entrando y solo pregunté si había alguna visita a la tienda. Un día se volvió hacia mí y me dijo que sería perfecto para ello. Le dije: ‘Claro, Pete, está bien’, le di el visto bueno y me fui. Eso fue en noviembre pasado”, dijo Tim.
“Fue entonces cuando me lo mencionó”, dijo Ana. “Lo decía en broma durante meses hasta que en marzo le dije: ‘¿Quieres hacer esto?’ También vimos el vídeo que se publicó en Fb y supimos que por eso nos gustaba la tienda”.
Tim y Ana hicieron un viaje a Monroe para reunirse con Pete y Priscilla y echar un vistazo más de cerca a la tienda. También descubrieron que tienen bastantes similitudes con la pareja de la que asumieron el cargo.
“Pris siempre me decía que se ve a sí mismo en ti. Luego, cuando la conoció dijo que vio a Pris en ella”, dijo Ana. «Simplemente encajamos perfectamente con ellos».
Unirse al panorama empresarial de una pequeña ciudad puede ser aterrador y un poco desafiante, pero las Sublette dijeron que ha sido una transición sin problemas.
«Lo amamos. La comunidad es asombrosa. Creo que eso es lo que me sorprendió de todo esto”, dijo Ana. “Es un ritmo diferente al de Des Moines, por lo que es genial. Es muy divertido y nos gusta mucho”.
La comunidad conoció a la pareja en Aged Settlers en agosto cuando los llevaron al escenario con Pete y Priscilla.
«En Outdated Settlers nos hizo sentir como celebridades», dijo Tim. «Recibimos abrazos y apretones de manos».
No buscan realizar muchos cambios en el negocio, especialmente de inmediato. Lo que una vez fue propiedad de Bart’s del difunto Bart Huetter y se convirtió en Pete’s, eventualmente llamado Monroe Foods, tiene un sistema inactivo que funciona en la comunidad.
«Hay mucho que aprender. Mucho. Es una máquina bien engrasada, así que para qué cambiarla”, dijo Ana. “A Pete le iba genial. Realmente es simplemente ponerse en los zapatos”.
Sobre la nueva aventura, Tim dijo que está muy emocionado de trabajar con su esposa todos los días. Puede que a veces sea un poco estresante, pero se complementan y sacan lo mejor de la tienda.
«Hemos estado casados durante varios años, pero aprendes mucho cuando estás juntos todo el día, todos los días», dijo Tim. “Vengo de todo el sector de la alimentación, es decir, del sector minorista. Ella es la consumidora. Ella me dirá que quiero que se limpie esa zona y yo le diré: Está bien, pero tenemos que hacerlo de esta manera. Trabajamos juntos muy bien”.
Al no tener experiencia en comestibles, Ana no sabía realmente en qué se metía en el día a día. Hasta ahora, está feliz de haberlo hecho.
“Cuando lo compramos, no tenía idea de qué esperar”, dijo Ana. «Me gusta mucho.»
Incluso vieron a la comunidad en acción cuando visitaron la tienda.
«La gente podría decir que Monroe es la gran ciudad, pero hasta que no vengas aquí y conozcas a la gente, no lo entenderás», dijo Tim. “Antes incluso de tomar posesión estábamos aquí y se cayó una señora. De repente, clientes que se conocían se acercaron, comenzaron a ayudarla, llamaron a su marido y cuidaron su coche”.
Ana quedó impresionada con la forma en que intervino el own, especialmente los niños que trabajan allí.
“Los niños que trabajan para nosotros vinieron con una silla y agua para ella”, dijo Ana. «Me sorprende que la gente se cuide unas a otras».
La pareja quiere que la comunidad también participe en la tienda. Tienen una idea para el futuro: colocar los trabajos de los estudiantes de arte en el exterior del edificio.
“Quiero un tablero al frente, un tablero grande, para que los estudiantes de arte lo pinten. 2024, ¿qué está pasando?” dijo Tim. «Cada año, los nuevos estudiantes de arte pueden venir y pintar sobre lo que está pasando».
Por ahora simplemente están disfrutando el desafío de ser dueños de una tienda y conocer a la gente de Monroe.
«Estamos emocionados», dijo Tim.
