El restaurante Farmer’s Harvest realizó una reapertura suave el jueves y viernes después de estar cerrado durante más de cuatro meses debido a un incendio fuera de horario que estalló a principios de mayo.
Aunque el incendio fue pequeño, el edificio, ubicado en 226 Broadway St. en Hartsville, sufrió daños, incluidos daños a su sistema eléctrico, lo que provocó que el restaurante cerrara temporalmente sus puertas.
“El incendio en sí era pequeño y el buen Dios nos estaba cuidando porque, cuando comenzó, estaba justo al lado del calentador de agua”, dijo el propietario de Farmer’s Harvest, Justin Gregory. “Entonces, una vez que se calentó lo suficiente como para derretir las líneas de agua que iban al calentador de agua, en realidad apagó el fuego. Pero también estaba lo suficientemente cerca de las cajas eléctricas como para reemplazarlas todas y volver a cablear todo el edificio”.
Poco después de que ocurriera el incendio, Gregory expresó su preocupación por su individual, ya que su objetivo period retener a la mayor cantidad de personas posible mientras se hacían las reparaciones en el restaurante. Afortunadamente, pudo conservar a la mayor parte de su tripulación.
«Pudimos retener aproximadamente el 95% de nuestro personal», dijo Gregory.
La suave reapertura del jueves atrajo a una buena multitud al restaurante mientras los clientes entraban por las puertas anticipando una gran comida.
“Tienen una comida estupenda”, dijo Kim Watford, residente del condado de Trousdale y patrocinadora de Farmer’s Harvest. “Mi favorito es su pastel de durazno. Me encanta su zapatero de melocotón.
“Me entristecí mucho cuando cerraron, así que es muy bueno tenerlos de regreso. Hacen un muy buen servicio a la comunidad y lo necesitamos”.
Como el preferred restaurante de la granja a la mesa había celebrado recientemente su segundo aniversario poco antes de que ocurriera el incendio, según Gregory, no ha cambiado mucho con la reapertura, incluido el horario.
Y una vez completada la apertura provisional, el horario comercial habitual se reanudará el martes.
“(Hicimos) una inauguración suave el jueves y viernes”, dijo Gregory. “Estaremos cerrados el sábado. Luego, la próxima semana, volveremos a nuestro horario comercial habitual. Nuestro horario comercial recurring es de martes a jueves, de 10:30 a. m. a 8 p. m., viernes de 10:30 a. m. a 9 p. m. y sábado de 11 a. m. a 9 p. m. Cerramos los domingos y lunes”.
