Twin Falls, Idaho (KMVT/KSVT): con la decoración natural y las vibraciones de Tiki Hut, un restaurante local puede ayudarlo a olvidarse del frío invernal y transportarlo directamente a la playa.
«Sientes que estás de vacaciones cuando estás aquí porque, como, hay un bar tiki en el sur de Idaho», dijo Debra Urrutia, propietaria de The Cove of Twin Falls.
Debra Urrutia es uno de los propietarios actuales de la cala de Twin Falls, ella y su esposo se hicieron cargo del punto caliente local en 2005: “Estábamos en una banda llamada Sound County y actuamos localmente, ya sabes, un poco y nosotros Pensé que sería realmente genial si tuviéramos nuestro propio lugar para jugar «.
Pero la historia de la cala se remonta mucho más lejos, hasta la década de 1950, “Un hombre llamado Gene Kop fue el propietario original en 1952 y luego hasta los años 60. Su hijo Richard se hizo cargo después de eso «.
El hijo de Gene trabajó en un astillero, y cuando regresó a Twin Falls ayudó a darle a la cala una nueva mirada, «Richard es el que llegó al tema del bar de tiki que tenemos hoy».
Y esa es la única historia que encontrarás aquí: «Creo que históricamente que la cala es el segundo lugar para tener filetes de dedo en un menú».
Se sumergen en un bateador secreto antes de obtener esa bondad crujiente.
Pero eso no es todo lo que encontrarás en el menú de la cala, también están sus populares papas de tablones, así como platos favoritos de almuerzo y cena.
John Fuss es parte del equipo de gestión de la Cove, dice que su verdadera receta secreta es la comunidad: «Tenemos una buena relación de clientes habituales que han venido aquí durante años y años y ya sabes, por lo que es una sensación de la comunidad. de una sensación familiar «.
Un homenaje a una pieza de la historia local, apoyada a lo largo de las décadas por una leal base de fanáticos: “Deberíamos honrar a todos los que nos precedieron. Como si no pueda tomar el crédito de cómo se ve esto hasta cierto punto, como si pueda tomar el crédito por limpiar las cosas y restaurar las cosas. Pero ya sabes, esas fueron las personas que vinieron antes que yo «.
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