Los Kansas City Chiefs tienen una base de fanáticos en todo el país con apoyo en la mayoría de las ciudades más grandes que tienen sus propios equipos de fútbol. El propietario de John Brown BBQ, Josh Bowen, se enorgullece de su restaurante por su deliciosa barbacoa estilo Kansas City, que sirve un poco del medio oeste a la gente de la ciudad de Nueva York.
Ed Easton Jr. de Chiefs Wire se sentó recientemente con Bowen, quien compartió su reacción a la celebración en el restaurante después de que los Chiefs ganaran el Super Bowl LIV y sus efectos en su negocio semanas después del comienzo de la pandemia de COVID-19.
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“Sí, quiero decir, ya era una locura. Ya es como el más lleno de éxitos que jamás haya existido”, dijo Bowen. “Estábamos mucho, mucho más allá del código de incendios. Y lo más loco fue, la experiencia en nuestro lugar es que tenemos un patio trasero con un televisor, probablemente la mitad de la gente estaba allí. Y no sé qué pasó, como que el divisor se recalentó o algo así. Pero el televisor se apagó en la parte de atrás, que es como el único televisor, por lo que todos se amontonaron en una casa que ya estaba increíblemente repleta. Y luego Damien Williams anotó ese touchdown probablemente unos 30 segundos después y todo fue un caos a partir de ese momento, lo cual fue increíble. Bueno, buenos tiempos. Espero un par más”.
John Brown BBQ es bien conocido por su eslogan, «El bar oficial de Kansas City Chiefs en la ciudad de Nueva York», para acompañar sus comidas estilo barbacoa de Kansas City. Exjugadores como Tony Richardson y Dante Hall han visitado para ver partidos con la base de seguidores leales de los Chiefs.
La carrera ganadora del Super Bowl en 2019 atrajo a una cantidad significativa de clientes antes del comienzo de la pandemia de COVID-19, lo que brindó una ayuda esencial para el futuro del restaurante.
“(Los Chiefs) también salvaron mi negocio en la ciudad de Nueva York”, dijo Bowen. “Teníamos dos restaurantes en ese momento, y básicamente el Super Bowl, la carrera allí fue, con mucho, los días más ocupados que hemos tenido. Y eso sucedió dos semanas antes de que todo se fuera al carajo. Por ejemplo, enviamos a nuestro personal a casa sobre cuál es su salario completo y les gusta, incluso un poco más para aquellos que no pudieron recibir su salario completo o no tienen la red de seguridad, como tal vez podríamos llamarlo. Así que sí, básicamente (Patrick Mahomes) nos dejó como si nos salvara. Porque conozco a otras personas: simplemente no hablaron con sus empleados durante seis meses y trataron de pagarles cinco centavos porque nadie pensó que iban a cerrar y dejar de ganar dinero”.
El flujo constante de fanáticos de los Chiefs que encontraron un hogar en John Brown BBQ durante esa carrera mágica de postemporada ayudó a mantener el negocio a flote durante tiempos inciertos. Hasta el día de hoy, Bowen le da crédito a Mahomes y a los Chiefs por salvar su negocio.
“Pero sí, hombre, Patrick Mahomes salvó mi restaurante”, dijo Bowen.
John Brown BBQ está ubicado en 27-20 40th Ave, Queens, NY (Ciudad de Long Island), para los muchos miembros de Chiefs Kingdom que residen en la ciudad de Nueva York.
