Después de más de siete décadas de servir a la comunidad del sur de Filadelfia y más allá, Bomb Bomb Bar B Que Grill atendió a los clientes por última vez el sábado.
A principios de mes, la familia detrás del popular restaurante, ubicado en la esquina de las calles South Warnock y Wolf, compartió en una publicación en las redes sociales que cerrarían sus puertas el sábado 28 de diciembre de 2024.
La declaración decía en parte:
«La familia Bomb Bomb Barbato, a lo largo de 3 generaciones, se ha sentido orgullosa y afortunada de haber servido a las comunidades de Filadelfia, el condado de Delaware y el sur de Jersey durante más de 73 años. Frank y Deb Barbato se jubilarán y cerrarán nuestras puertas el 28 de diciembre.
Nos gustaría agradecer a todos nuestros familiares, amigos y clientes a lo largo de los años que han hecho de Bomb Bomb su destino para disfrutar de excelente comida y diversión. Apreciamos cada minuto de nuestros vecinos y la cálida comunidad del sur de Filadelfia.«
Establecido en 1951, el nombre único del restaurante, «Bomb Bomb», se origina después de un par de atentados con bombas que tuvieron lugar en el edificio en la década de 1930.
El clásico del sur de Filadelfia estaba lleno para su último día el sábado.
«Mi restaurante italiano favorito en el sur de Filadelfia», dijo un cliente a NBC10. «Simplemente lo mejor».
Los propietarios, Frank y Deb Barbato, hablaron con NBC10 sobre la historia de su negocio familiar.
«Todo comenzó cuando mi padre compró esto en 1951», dijo Frank Barbato. «Él vivía dos cuadras más abajo y dijo: ‘Quiero comprar un negocio y dedicarme a él yo mismo’. Comencé a trabajar con mi padre cuando tenía 19 años, pero estuve aquí toda mi vida, pero mi esposa y yo decidimos convertirlo en un restaurante de servicio completo en 1990 y así fue como comenzamos con la comida y nos convertimos en un legado».
Si bien dejar atrás el negocio será difícil, la pareja dice que están listos para jubilarse y disfrutar de la familia, la pesca y la diversión.
«Queremos ir a bailar», dijo Deb Barbato a NBC10.
La pareja dijo que esperan que alguien venga a comprar su restaurante y le dé su propio toque mientras continúa pasando los buenos momentos.
«Era una parte muy importante en la vida de muchas personas», dijo Frank Barbato. «Y no nos dimos cuenta de cuántas personas».
