OGDEN, Utah – Un restaurante popular en la calle 25 en Ogden que cerró sus puertas hace poco más de un año ahora está abierto para los negocios.
Bistro de dos bits encontró un nuevo hogar en la esquina de Washington y 25th St. y está listo para abrir sus puertas a los clientes.
«Siempre fuimos conocidos por nuestra comida, así que estoy emocionado de tener la oportunidad de hacer eso nuevamente y traer de vuelta a dos bits a las personas», dijo Penny Allred Dayley. Ella y su esposo dirigieron el lugar anterior, llamaron a dos -Bit Street Café, durante 20 años.
Janet y Webb Harpe han ido al restaurante James and Penny desde que abrió.
«Es como estar en casa», dijo Janet.
En la víspera de Navidad en 2023, dos bits sirvió su última comida.
«Había mucha incertidumbre para nosotros, y no estábamos seguros de dónde poner esa emoción. Pero la belleza es que siempre estábamos tratando de convertir eso en: ‘Nos vemos más tarde’, y no una situación de despedida, «dijo Andrew Shorts, quien solía trabajar en la ubicación antigua y ahora es socio en este negocio en crecimiento.
Cerraron después de problemas con su propietario, pero aún querían ser parte de la tela de la calle 25. Entonces se mudaron a «The Bigelow», que estuvo vacante durante unos cinco años, para un nuevo comienzo.
«Ha sido excelente. Ha sido muy emocionante. Al principio ha sido lento porque queríamos asegurarnos de que estuviéramos listos para la gente … y luego está comenzando y ha sido abrumador», dijo Penny. «Ha sido tan Encantado de ver a mucha gente «.
La gran inauguración del bistro fue el sábado.
