CONDADO DE MUSKEGON, MI – Este año se produjo el fin de muchos restaurantes antiguos en el área de Muskegon debido a diversos problemas económicos, pero algunos lugares no permanecieron cerrados por mucho tiempo.
Muchas empresas tan esperadas también abrieron sus puertas a una ola de atención al cliente este año. A continuación se muestra una lista de restaurantes y negocios del área de Muskegon que cerraron o abrieron en 2024.
El restaurante de Hackley
Un restaurante de larga data en el área de Muskegon se despidió en la primavera, pero un nuevo restaurante de fusión se mudó rápidamente al espacio durante el verano.
Big Weezy’s & Bobbito’s Burritos abrió oficialmente sus puertas en julio en 1125 W. Hackley St., unos meses después de que el antiguo negocio, The Diner on Hackley, anunciara su cierre.
Antes de ser The Diner on Hackley en 2022, era Tootsie’s Diner, un favorito de Muskegon durante más de una década, propiedad de las locales Julie Steffens y Amy Hargrove.
Ahora, después de dos años, el edificio vuelve a tener nuevos propietarios, pero esta vez con un aspecto y un menú completamente nuevos.
Los residentes de Muskegon Heights y viejos amigos, Tawayne Davis y Robert Carmean, están fusionando comida soul y cocina mexicana con chuletas de cordero caseras, puntas de costilla y bagre de Big Weezy junto con los burritos de desayuno, tacos de pollo búfalo y elote de Bobbito.
«Hemos sido amigos durante mucho tiempo», dijo Davis. “Una vez que despegué, siempre le dije que teníamos que hacer algo juntos, así que unimos nuestras mentes y lo hicimos realidad”.
Davis abrió su primer restaurante en 2019 en 169 E. Broadway Ave. en Muskegon Heights, y los clientes pueden obtener los mismos alimentos en la nueva ubicación.
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Sr. rápido
Un popular restaurante cerró sus puertas en septiembre después de prestar servicios en el área de Muskegon durante años.
Luke McKinnon, copropietario del restaurante Mr. Quick en 4190 Old Grand Haven Road en Muskegon, dijo que el local no tenía suficientes ventas para seguir pagando a los empleados, lo que llevó a su cierre en septiembre.
“Le dimos alrededor de 46 meses para dar la vuelta a la esquina y aumentar ese volumen, pero el año pasado pasamos por la construcción de carreteras, lo que redujo las ventas alrededor del 25% respecto al año anterior, y nunca se recuperó”, dijo.
El cierre sigue a la gran inauguración el año pasado del primer nuevo restaurante Mr. Quick en casi 20 años en 2071 Apple Ave., uniéndose a los otros restaurantes propiedad de la familia McKinnon en 5501 E. Apple Ave. y 650 Whitehall Rd.
«La gente que vino allí adora al Sr. Quick porque es una comodidad en ese vecindario», dijo McKinnon. “Así que, en realidad, esa es la gran decepción para nosotros. Y eso fue lo difícil decidir hacerlo, pero no teníamos suficientes baldes para seguir tirando agua del bote”.
La franquicia original de Mr. Quick abrió en Moline, Illinois, en 1962, y creció a 300 ubicaciones antes de ver un declive en la década de 1970. McKinnon y su padre Dan reemplazó al propietario anterior unas décadas más tarde y ahora poseen tres de las cinco ubicaciones en Muskegon.
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Goteo Gota Beber Café
Una cafetería especializada en Muskegon cerró sus puertas en enero después de 12 años en el negocio.
El propietario de Drip Drop Drink Coffee, Todd Johnson, en una publicación de Facebook en enero dijo que la decisión «me rompe el corazón, pero sé que es el momento».
«Tener una pequeña empresa es difícil», decía la publicación. “Es difícil en una buena economía, pero es brutal en una economía no tan caliente. Teníamos la esperanza de que de alguna manera las cosas cambiarían y siempre podríamos ser parte del resurgimiento del centro de Muskegon. A veces la realidad tiene planes diferentes”.
Johnson abrió Drip Drop Drink Coffee en 2012. La tienda se especializaba en métodos de preparación artesanales, como el vertido, y ofrece café preparado en frío, que se sirve mediante un sistema Nitro de barril.
En 2015, la cafetería fue nombrada ganadora del premio ‘People’s Choice’ en la búsqueda de Mejor cafetería de Michigan en el área de Muskegon.
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Espíritus de la 18a Enmienda
Después de anunciar planes hace casi un año para reabrir con un bar y restaurante de servicio completo, las bebidas espirituosas de la 18ª Enmienda salieron a la venta.
El histórico Savings and Loan Bank en 350 W Western Ave. en el centro de Muskegon, que recientemente fue el hogar de 18th Enmienda Spirits, ha estado a la venta en el sitio web de Core Realty Partners durante los últimos siete meses. La propiedad inicialmente se cotizaba por 1,3 millones de dólares, pero desde entonces ha bajado a 995.000 dólares.
El edificio «ofrece una oportunidad excepcional para el restaurador u operador similar», afirma el listado.
18th Enmienda Spirits anunció en su página de Facebook en septiembre pasado que cerraría temporalmente y reabriría en una fecha posterior como bar y restaurante de servicio completo, pero esos planes nunca llegaron a buen término.
En agosto, la empresa rompió el silencio y publicó una explicación de su cierre.
«Esta decisión no se tomó a la ligera y no es un reflejo de nuestro desempeño comercial», decía la publicación. “La verdad es que ser propietario y operar un restaurante y al mismo tiempo trabajar a tiempo completo ha sido un viaje gratificante pero agotador. Nos ha encantado cada momento de servir a esta increíble comunidad, pero sentimos que es hora de pasar el testigo a alguien que pueda dedicar la atención que este lugar merece”.
18th Enmienda Spirits, que abrió sus puertas por primera vez en el centro de Muskegon en abril de 2017, es una creación de Michael Brower, copropietario de Pigeon Hill Brewing Company, y Mark Fellwock, cofundador de Coppercraft Distillery, con sede en Holanda.
El lugar en sí contaba con un bar antiguo de Brunswick, construido originalmente en Muskegon, y una atmósfera tipo bar clandestino.
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el real
El Regio Authentic Mexican Tortillas comenzó a servir cocina tradicional mexicana en agosto en 4165 Grand Haven Road en Norton Shores.
La copropietaria Sheyla Vansuch dijo: «la idea es traer un sabor auténtico aquí a Muskegon», alardeando de que el restaurante obtiene su masa de tortilla directamente de México, lo que da como resultado un mejor producto para los clientes preocupados por su salud.
“Es fresco, sin químicos, sin conservantes; eso es lo que intentamos hacer”, dijo Vansuch.
El restaurante también abre temprano para el desayuno para brindar a los clientes otras opciones para su viaje matutino además de los bagels o muffins estándar.
“Soy mexicano y siempre desayunamos tacos”, dijo Vansuch. “Aquí todo son bagels y pan, así que quiero darte la oportunidad a las siete de la mañana (tal vez estés camino al trabajo) y puedas pasar por burritos o tacos de camino al trabajo”.
Vansuch y su hermana Sarya Nicholas concibieron la idea de abrir un restaurante en 2022, pero lucharon durante un tiempo para hacer despegar el negocio mientras trabajaban en trabajos separados y cuidaban a sus hijos.
Dos años después, las hermanas se mantienen fieles al lema que se muestra en la puerta principal del restaurante: «Tortillas hechas para la realeza».
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Bóveda del leñador
El muy esperado salón de comidas Lumberman’s Vault abrió sus puertas justo antes de Navidad y trajo un nuevo bar de cócteles y varios restaurantes exclusivos al centro de Muskegon.
Ubicada en el primer piso de Core Plaza en 221 W Webster Ave. La bóveda de Lumberman ha alquilado espacio para cinco vendedores de alimentos, dos de los cuales ya están abiertos. Casa Cabos Mexican Grill y Soul Filled han estado disfrutando del nuevo espacio y del mayor tráfico peatonal desde principios de este mes.
«Realmente animaría a todos a alimentar su curiosidad y venir a ver este concepto que estamos creando», dijo LaKisha Harris, propietaria de Soul Filled, sobre la bóveda y sus compañeros vendedores de comida.
«Puedo prometerles que cada una de estas bahías les brindará lo mejor que hay para ofrecer».
La pieza central del salón de comidas con capacidad para 235 asientos es Liquid Assets Cocktail and Wine Bar, un bar de servicio completo donde los huéspedes pueden disfrutar de unas copas con sus comidas.
Troy Wasserman, desarrollador de Core Plaza, ha tenido la visión de hacer de Lumberman’s Vault un verdadero destino en el centro de la ciudad. Si bien está completamente abierta al público, la ubicación aún tiene más por venir.
El equipo todavía planea agregar una segunda barra y un escenario para música donde actualmente se encuentra el patio.
También habrá asientos al aire libre e iluminación en la acera frente a West Webster Avenue durante los meses de primavera y verano.
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7 preparar café
Una cadena de cafés de autoservicio se expandió en el oeste de Michigan con varias ubicaciones este año.
7 Brew Coffee, con sede en Arkansas, abrió en noviembre en 5508 South Harvey St. en Fruitport Township, luego de la apertura de su ubicación en Holanda en la primavera.
La tienda cuenta con más de 20.000 combinaciones de sabores, además de sus siete bebidas de café originales, como el Cinnamon Roll y el “Blonde”. La cafetería también vende batidos, tés y siete bebidas energéticas diferentes.
7 Brew comenzó en Arkansas hace unos siete años y ahora opera cientos de cafeterías con servicio de autoservicio en todo el país, incluidas dos en Traverse City. La compañía planea abrir más ubicaciones en Michigan en los próximos años.
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Tacos El Cuñado Muskegon
El primer restaurante Tacos El Cuñado de Muskegon abrió con críticas positivas en agosto en 3035 Henry St.
“Es una ciudad nueva para nosotros”, dijo la propietaria y gerente Jessica López. «Estamos muy contentos de que a los clientes también les guste, de esa manera no tienen que conducir de un lado a otro».
El padre de Jessica, Héctor López, abrió los primeros Tacos El Cuñado en 2009 en Grand Rapids. Ahora hay un total de 18 ubicaciones en el oeste de Michigan, incluida una planificada para 54th Street y US-131, en el suburbio de Kentwood en Grand Rapids.
A pesar de compartir el mismo nombre, cada restaurante es propiedad independiente de un familiar o amigo cercano.
López dijo que tenía clientes que visitaban sus ubicaciones en Grand Rapids desde Muskegon. Cuando se abrió la sucursal de Muskegon, los clientes de Grand Rapids acudieron a apoyarlos, dijo.
El restaurante, que abre todos los días de 10 a. m. a 11 p. m., también cuenta con un menú de desayuno hasta las 11:30 a. m., con platos como huevos rancheros y nopalitos con huevo. El menú completo está en tacoselcunadomuskegon.com.
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