- El más popular Cadenas de comida rápida parecía muy diferente hace décadas.
- Los restaurantes McDonald's ahora lucen drásticamente diferentes a los de cómo lo hicieron en la década de 1950.
- Las fotografías antiguas muestran cómo han evolucionado otras cadenas como Taco Bell, Chick-fil-A e In-N-Out.
Muchas cadenas populares de comida rápida existen desde hace décadas.
Sin embargo, los menús, los diseños de los restaurantes y los uniformes de los empleados han cambiado mucho a lo largo de los años.
Estas fotografías antiguas de restaurantes de comida rápida muestran cómo era ir a McDonald's, Burger King, KFC y otras cadenas hace décadas.
La primera franquicia oficial de McDonald's abrió sus puertas el 15 de abril de 1955 en Des Plaines, Illinois.
El primer restaurante franquiciado sólo vendía hamburguesas, hamburguesas con queso, patatas fritas, leche, cerveza de raíz, naranjada, Coca-Cola, café y tres tipos de batidos: chocolate, fresa y vainilla.
En la década de 1970, los empleados de McDonald's tomaban los pedidos a mano, en lugar de utilizar un sistema electrónico.
La empresa estaba bien establecida en la década de 1970 y estaba comenzando su expansión global. En 1970, la cadena había vendido más de 6 mil millones de hamburguesas.
Los clientes podían pedir en el mostrador y observar cómo los empleados preparaban su comida a través de una gran ventana que daba a la cocina.
Las comidas de McDonald's se servían en bandejas de plástico, que los clientes podían llevar a la mesa del comedor para disfrutarlas.
Los restaurantes McDonald's tuvieron ventanillas de autoservicio por primera vez en 1975.
Si bien cadenas como In-N-Out Burger ya tenían ventanillas para autoservicio, McDonald's no tuvo una hasta 1975, cuando un franquiciado en Sierra Vista, Arizona, eludió una regulación del ejército que impedía a los militares entrar a los negocios locales en uniforme de faena.
Empresa rapida informó que eludió la regulación derribando una pared en la cocina de su restaurante e instalando una ventanilla para atender a los clientes.
Los niños solían celebrar su cumpleaños en McDonald's.
El primer McDonald's PlayPlace se introdujo en 1971, cambiando para siempre la experiencia gastronómica de McDonald's para familias y niños. Mientras los padres se relajaban y comían, los niños podían jugar en coloridas estructuras para escalar, gimnasios en la jungla y toboganes.
La introducción de PlayPlace solidificó la reputación de McDonald's como un destino para familias con un presupuesto limitado, como lo fueron muchas durante la década de 1970 en medio de una época de inseguridad financiera, alta inflación y la guerra de Vietnam.
Después del lanzamiento de la Big Mac en 1968, la hamburguesa pronto se convirtió en el artículo emblemático de la cadena.
La cadena agregó dos hamburguesas exclusivas más a su menú cuando se agregaron Quarter Pounder y Quarter Pounder con queso en 1973.
En 1979 se introdujeron los primeros Happy Meals.
El menú de McDonald's se amplió aún más en los años 1980.
Los McNuggets de pollo se agregaron a los menús en 1983, y a los clientes también se les dio la opción de «aumentar el tamaño» de sus papas fritas y refrescos a un tamaño mayor a partir del verano de 1987.
McDonald's ha probado muchos otros artículos a lo largo de los años y, en 2013, su menú tenía 145 opciones, informó Bloomberg.
Burger King abrió por primera vez en 1953.
Cuando la cadena abrió por primera vez, servía hamburguesas, batidos y papas fritas a la parrilla por 18 centavos. En la década de 1980, la cadena de comida rápida tenía una identidad de marca bien establecida.
Los locales de Burger King en la década de 1980 ofrecían servicio de autoservicio y servicio de cena, lo que permitía a los clientes elegir el método que les resultara más conveniente.
La cadena lanzó su icónica hamburguesa Whopper en 1957. En la década de 1980, era un alimento básico en la cadena de comida rápida.
Originalmente costaba 37 centavos en comparación con la hamburguesa original de Burger King, que costaba 18 centavos. El Whopper venía con salsa, queso, lechuga, pepinillos y tomate, todo encima de una hamburguesa más grande.
El uniforme de los empleados de Burger King incluía gorras y polos a rayas.
Los uniformes de Burger King han cambiado drásticamente durante la vida de la cadena. En la década de 1980, la marca comenzó a experimentar con cuadros, rayas y gorras de béisbol.
Los clientes podían tomar sus pedidos para llevar o comer en el comedor contiguo.
Muchos comedores de restaurantes Burger King han evolucionado desde la década de 1980, pero algunos tienen un aspecto sorprendentemente similar.
Taco Bell fue fundada en 1962 por Glen Bell en Downey, California.
En la foto de arriba se muestra un restaurante Taco Bell en 1996.
La mayoría de los restaurantes Taco Bell se han modernizado y ya no presentan el logotipo original ni la arquitectura inspirada en el suroeste.
Kentucky Fried Chicken fue fundada en 1952 por el coronel Harland Sanders, quien también se convirtió en el rostro de la marca.
Así eran los restaurantes en 1975.
Este es un Castillo Blanco de la década de 1960, aunque el primer Castillo Blanco se estableció allá por 1921.
White Castle es a menudo considerada como la primera cadena de hamburguesas de comida rápida. Cuando abrió el restaurante, la empresa familiar vendió sus sándwiches de 5 centavos por montones.
En 1961, White Castle se convirtió en la primera cadena de hamburguesas de comida rápida en vender más de mil millones de hamburguesas. Un año después, la cadena lanzó un nuevo elemento de menú: la hamburguesa con queso.
El Dwarf Grill en Hapeville, Georgia, abrió sus puertas en 1946. Con el tiempo se convertiría en lo que hoy conocemos como Chick-fil-A.
El negocio, propiedad del fundador Truett Cathy y operado por él, comenzó vendiendo artículos estándar como gofres, alimentos para el desayuno, sándwiches y hamburguesas.
Las primeras ubicaciones oficiales de Chick-fil-A se ubicaron en centros comerciales.
El primer restaurante que llevó el nombre Chick-fil-A abrió en el Greenbriar Mall en Atlanta, Georgia, en 1967. El restaurante se muestra en la foto de arriba en el año de su apertura.
Cathy abrió el primer restaurante independiente Chick-fil-A en 1986, más de dos décadas después de que creara el sándwich de pollo original de la cadena. Las ubicaciones independientes son ahora la norma para Chick-fil-A, y las ubicaciones en centros comerciales son mucho menos comunes.
In-N-Out se convirtió en el primer puesto de hamburguesas con servicio de autoservicio de California cuando abrió en 1948.
No ha cambiado mucho en el menú de In-N-Out desde sus primeros años. En 1961, In-N-Out añadió hamburguesas «estilo animal» a su menú, que incluía una hamburguesa de ternera cocida con mostaza, lechuga, tomate, pepinillos, pasta extra y cebollas asadas.
En 1963, In-N-Out comenzó a servir su famosa hamburguesa Double-Double y, en 1975, In-N-Out comenzó a servir batidos.
Unos años más tarde, In-N-Out abrió su primer local con comedor en Ontario, California.
