Ian Jordan respalda la barra que ahora posee en Winnebago. Gunners Bar abrió a principios de enero después de que Ian compró la antigua barra de parada de Buzz.
Cuando los propietarios de Buzz Stop Bar de Winnebago, Amanda Johnson y Gary «Zumbido» Osborn, decidió que estaban listos para vender su bar, no tenían que mirar muy lejos para encontrar un nuevo propietario.
«Había estado interesado en tener un bar durante bastante tiempo y les hacía saber a Amanda y Buzz que si alguna vez estuvieran interesados en vender, seguro que estaría interesado en comprarles el bar». Ian Jordan dice.
El sueño de Ian de poseer un bar comenzó a tomar forma durante el verano de 2024 cuando Amanda y Buzz comenzaron a hablar sobre salir del negocio del bar.
«Hablamos sobre eso durante unos cinco meses y oficialmente me hice cargo de la propiedad del bar el 1 de enero de este año», Comentarios de Ian. «Y lo renombré Gunners».
Al contrario de lo que algunas personas piensan, Gunner no es el apodo de Ian.
«El bar lleva el nombre del primer perro que tuve cuando era niño», Ian le dice. «Ese perro significó mucho para mí y me gustó la idea de nombrar el bar tras mi perro».
Ian explica que antes de hacerse cargo del bar, había trabajado para el Departamento de Carreteras del Condado de Martin.
«Pero ser dueño de un bar es algo que siempre he querido hacer», Notas de Ian. «Conocí a todos los propietarios anteriores de los bares que se ubicaron aquí y mi interés en querer poseer y operar un bar se remonta muchos años».
Ian hace casi todo el trabajo él mismo.
«Mi fin de semana, por así decirlo, es en realidad lunes y martes cuando el bar está cerrado», Ian dice. «Estoy ocupado en el bar de miércoles a domingo».
Es cuando se le pregunta a Ian por qué quería convertirse en dueño de un bar que sus ojos y sonreír realmente se iluminan.
«Disfruto de la gente y lo que realmente quiero proporcionar a los clientes que se detienen en Gunners es un lugar para unirse y disfrutar de la compañía del otro». Ian comparte. “Es bueno que la gente se siente, se relaje y se relaje por un tiempo. Esa es la experiencia que quiero que la gente tenga cuando se detengan aquí ”.
Una ventaja que Ian sintió que tenía al comprar el Buzz Stop Bar era que se había establecido como un bar bien administrado que hizo un buen negocio.
«Esto fue lo más cercano a una compra llave en mano que pudieras», Comentarios de Ian. “Realmente no tuve que cambiar tanto. Amanda y Buzz tuvieron un buen negocio y quiero continuar lo que estaban haciendo ”.
Una cosa que ha cambiado es darle al establecimiento más una sensación de ‘al aire libre’.
«Eso es algo que me apasiona» Notas de Ian. «Me gusta cazar, pescar y hacer cualquier otra cosa que implique disfrutar del aire libre».
De acuerdo con su amor por el aire libre, los artilleros ahora muestran cabezas de ciervos montados, una cabeza de jabalí y otros artículos similares para darle esa sensación de «aire libre».
Estar cerrado los lunes y martes le permite a Ian disfrutar de su pasión y aprovecha el tiempo al pescar o cazar siempre que pueda y poder pasar tiempo con su esposa, Ashley.
«Ashley y yo vivimos en Winnebago rural, así que no estoy lejos del trabajo». Ian dice. «Pero también estoy lo suficientemente cerca de los lugares donde puedo disfrutar de un poco de pesca o caza cuando tengo tiempo libre».
Hay algunas cosas que Ian tiene en mente para los artilleros ahora que ha sido el propietario durante casi dos meses.
«Planeo tener una rifa de carne y trivia de barra una vez al mes», Él comparte. «También queremos presentar música en vivo, ya sea por una banda o un DJ, de vez en cuando».
Y los artilleros todavía ofrecen comida de bar como los propietarios anteriores, por lo que las personas que se detienen pueden pedir pizza, palitos de pan, pretzels y nachos para satisfacer sus necesidades de hambre.
Ian, que es originario de Winnebago, dice que realmente aprecia los clientes habituales que frecuentan su bar.
«Definitivamente constituyen la mayoría de las personas que se detienen aquí», señala. “Pero, con nuestra ubicación en la autopista 169, también tenemos bastantes personas que se detienen en la ciudad. Es un lugar conveniente para detenerse «.
Ya sea un cliente habitual o alguien que haya estado en el camino y se haya detenido para un descanso, Ian espera que todos se diviertan en Gunners.
«Siempre he disfrutado poder proporcionar a las personas una manera de pasar un buen rato». Ian concluye. «Disfruto de mis clientes y quiero que sepan que son apreciados».
Gunners se encuentra en Main Street en Winnebago. Está abierto los miércoles y jueves de 3 a 10 p.m., viernes de 3 p.m. a 1 am, sábado de 1 p.m. a 1 am y domingo de 3 a 10 p.m.
