Jones Meat & Locker celebrará su 80 aniversario con una jornada de puertas abiertas desde las 10 am hasta el mediodía el 16 de septiembre.
Habrá degustaciones gratuitas de sabores populares de salchichas, así como una variedad de postres y bebidas.
La empresa es propiedad de Terry Jones, quien se unió a la empresa familiar en 1982 después de graduarse en ciencias de la carne de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign.
Los abuelos de Jones, Paul y Rose Jones, fundaron el negocio en 1943 y operaron en Sandusky Road hasta 1968, cuando la madre y el padre de Jones, Charlie y Doris, lo compraron y se mudaron a su sitio genuine en 2108 E. Condition St. Terry y Marcy Jones compró la participación de sus padres en 1992.
Jones Meat and Locker ha ganado numerosos premios estatales y nacionales durante sus ocho décadas en el negocio.
En febrero, la compañía recibió siete premios en la Convención de la Asociación de Procesadores de Carne de Illinois-Indiana en Effingham, entre ellos: Bratwurst fresco con sabor Grand Champion, costillas BBQ completamente cocidas Winner, cecina exótica y palitos de refrigerio Winner, producto de ave de músculo entero cocido y ahumado Champion. , Cecina Campeona Reserva y Producto de Carne de Músculo Entero Cocido Campeón Reserva.
La empresa también recibió el premio Gran Campeón del Concurso de Carne Innovadora 2023.
