EUCLID, OH — Mientras que la nevada por el efecto del lago mantuvo a algunas personas adentro esta mañana, un panadero de Euclid se dispuso a asegurarse de que aquellos que desafiaron la nieve tuvieran una taza de café para sobrevivir.
Aunque Diane Schwartz, propietaria de Bagel Buddy’s ubicado en la esquina de Lakeshore Boulevard y Ardwell Drive, dice que en su lugar recibió un poco de conmoción.
Como explicó Schwartz, ella suele tomarse los domingos libres. Sin embargo, con la fuerte nevada en Euclid el domingo por la mañana, tuvo dudas.
“Fue un blanqueamiento, un blanqueamiento completo”, recordó de su viaje al trabajo. “Por lo general, cuando llueve o nieva [it’s] empacado aquí porque la gente quiere esa taza de café”.
Pero a medida que se acercaba a la tienda, Schwartz dice que se hizo realidad, la nieve mantuvo a los clientes adentro.
“No había nadie en las carreteras”, dijo. “Conduje por la orilla del lago y dije chico y nadie va a salir a tomar un café”.
Schwartz ha sido propietario de Bagel Buddy’s durante casi 30 años. La tienda sirve comida fresca del este hecha desde cero todos los días.
“Tenemos bagels, por supuesto, porque somos Bagel Buddy’s y luego tenemos sándwiches para el desayuno. Hago sopas, sopas caseras y tengo todo tipo de repostería diferente”.
Schwartz, que es nativa de Euclid, dice que los negocios y el clima invernal de Ohio pueden ser impredecibles, pero se las arregla con la comunidad y el apoyo de su equipo.
“Parece que una vez que cae la primera nevada, la gente se acostumbra, [but]…[we] Esperamos que la gente entre y, si no lo hacemos, cerramos temprano y damos por terminado el día. La mayoría de la gente entiende”, dijo. “Prefiero que suceda un fin de semana que durante la semana”.
Sin embargo, en días de nieve como el que se sirve el domingo por la mañana, Schwartz sigue agradecido, especialmente cuando incluso un cliente leal se presenta para tomar su taza de cerveza diaria.
Schwartz dice que generalmente encuentra alegría y un poco de calidez en la cocina de la tienda, haciendo lo que más le gusta.
A partir del 4 de diciembreelSchwartz dice que Bagel Buddy’s abrirá los domingos.
