- Las principales empresas de bebidas alcohólicas se han estado preparando para un cambio cultural que favorecerá las opciones sin alcohol.
- Los consumidores más jóvenes, menores de 30 años, compran menos alcohol y beben con menos frecuencia.
- Marcas como Heineken y AB InBev han lanzado sus propias ofertas sin alcohol, impulsando las ventas.
Incluso antes de que el Cirujano General advirtiera el viernes que el alcohol puede causar cáncer y debería venir con una etiqueta de advertencia, grandes empresas como Heineken y AB InBev -matriz de marcas como Budweiser y Michelob Ultra- se estaban preparando para un cambio cultural que favorecería las opciones sin alcohol.
A nivel nacional, el gasto en la mayoría de los tipos de alcohol ha disminuido en los últimos años, especialmente entre los adultos jóvenes, informó anteriormente Business Insider.
Los consumidores más jóvenes menores de 30 años se han vuelto cada vez menos propensos en las últimas dos décadas a beber alcohol: el 62% de los adultos menores de 35 años dicen que beben, frente al 72% hace dos décadas, según datos de Gallup publicados en 2023.
Las grandes marcas han lanzado opciones sin alcohol para atender a un mercado que, si bien no quiere una bebida alcohólica, sí puede querer algo nuevo para disfrutar en una ocasión especial.
Heineken lanzó por primera vez su cerveza sin alcohol, Heineken 0.0, en marzo de 2017 en los Países Bajos y Alemania, ampliando su lanzamiento a los Estados Unidos en enero de 2019.
Corona Sunbrew 0,0% debutó en 2022, un producto de Constellation Brands, una empresa de bebidas que produce cerveza, vino y licores de marcas como Modelo y Corona Extra. AB InBev, que produce bebidas para 500 marcas globales, incluidas Budweiser y Michelob Ultra, lanzó Corona Cero el mismo año. Constellation Brands posee las licencias de marca estadounidenses para la cerveza Corona en los EE. UU., mientras que AB InBev posee la cerveza en el resto del mercado global.
Y sus apuestas a prueba de cero están dando sus frutos, dijeron ejecutivos en recientes llamadas de ganancias.
Harold van den Broek, director financiero de Heineken, dijo durante una llamada de resultados de octubre de 2024 que la compañía está experimentando una aceleración en las ventas de bebidas sin alcohol en muchos mercados, incluido EE. UU., y agregó que las opciones sin alcohol de la marca han crecido a más de 4 % de su cartera total desde el lanzamiento.
«Creemos que esta categoría, que ha crecido alrededor del 6% en promedio desde 2018, continuará esta trayectoria de crecimiento», dijo van den Broek. «Tenemos grandes esperanzas en la cartera de productos no alcohólicos».
El presidente y director ejecutivo de Constellation Brands, William Newlands, compartió un optimismo similar. Durante una llamada sobre resultados del 24 de abril de 2024, dijo que Corona Non-Alcoholic era «el ganador de acciones número uno en el segmento de productos sin alcohol».
«Creo que eso refleja algún cambio en el comportamiento del consumidor o en las personas que están preocupadas por ser el conductor designado pero aún quieren disfrutar de una cerveza de excelente sabor», dijo Newlands. «Continuaremos enfatizando las tendencias de mejora a medida que avancemos con una serie de nuestras ofertas de productos y ciertamente esperamos que Corona Non-Alcoholic continúe creciendo aquí también en el próximo año fiscal».
Michel Doukeris, director ejecutivo de AB InBev, también dijo a los inversores durante una conferencia telefónica sobre resultados del 21 de octubre de 2024 que la compañía ve el segmento de cerveza sin alcohol como «una oportunidad clave para desarrollar nuevas ocasiones de consumo de cerveza» y que el desarrollo en este mercado continuará. ser un foco de la estrategia de la empresa en el futuro.
«Ganamos cuota de mercado de cerveza sin alcohol en más del 60% de nuestros mercados clave en el tercer trimestre, y Corona Cero duplicó con creces tanto el volumen como los ingresos», dijo Doukeris. «Si bien la cerveza sin alcohol representa actualmente una pequeña porción de nuestro volumen global, creemos que existe una oportunidad significativa para un crecimiento incremental».
Los representantes de la industria han advertido durante mucho tiempo sobre una «guerra contra el alcohol», una advertencia que aumentó en fervor después de finales de 2023. Informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que indicó que incluso niveles bajos de alcohol aumentan el riesgo de cáncer y que «no se puede establecer una cantidad segura de consumo de alcohol para el cáncer y la salud».
Sin embargo, en medio de la preocupación de que las ventas de alcohol puedan disminuir, las marcas han comenzado a capitalizar los cambios en el comportamiento de los consumidores y a impulsar sus ingresos generales. Boston Consulting Group valora la participación de mercado global de cervezas, vinos y bebidas espirituosas sin o con bajo contenido de alcohol en más de $ 13 mil millones, y se espera que las ventas crezcan a una tasa de crecimiento anual de más del 7% entre 2023 y 2027, estableciéndose en aproximadamente 4% del mercado total de alcohol.
Eliott Edge, gerente del bar Hekate, el único bar sobrio de la ciudad de Nueva York, dijo a Business Insider que existe «todo un ecosistema» de nuevas ofertas sin alcohol que los clientes están clamando, habiendo sido testigo de primera mano de la creciente demanda de opciones sin alcohol.
«Me llegan personas sobrias, sobrias y curiosas y personas que todavía beben pero quieren tomarse un descanso por una razón u otra», dijo Edge. «Los lugareños, los turistas… todos quieren ver cómo es. Así que las opciones sin alcohol no están dirigidas específicamente a ningún grupo en particular».
Como resultado, cada vez más bares y marcas ofrecerán opciones sin alcohol en el futuro, predijo Edge, «porque se darán cuenta de que es como vegetarianos o veganos o sin gluten o sin lácteos. Es sólo otra tipo de perfil de cliente al que atender, y aquellos que no lo atiendan seguirán el camino del dinosaurio».