Cinco hackathons este año reunirán a los estudiantes para resolver problemas y crear nuevas tips de negocios relacionadas con la alimentación, la agricultura digital, la salud y la atención sanitaria animal y los servicios empresariales globales.
Los hackatones, organizados por Entrepreneurship at Cornell, están abiertos a estudiantes de pregrado y posgrado de cualquier campo y especialización y se llevan a cabo desde el viernes por la noche hasta el domingo por la tarde. Tres de los eventos de este año se realizarán en el campus y dos en la ciudad de Nueva York.
«Un hackathon ofrece el clima perfecto para la creación de tips innovadoras», dijo Ami Stuart, directora del hackathon y profesora de la Escuela de Economía Aplicada y Gestión de Cornell Dyson. «Al reunir a 150 estudiantes de Cornell con diversos antecedentes disciplinarios, habilidades e intereses, siempre me sorprenden las diferentes perspectivas que tienen los estudiantes cuando desarrollan soluciones a los desafíos que les presentamos».
Los temas y fechas del hackathon de este año son:
- 20-22 de octubre: Comida, Stocking Hall, Cornell
- 2-4 de febrero: Salud animal, Schurman Corridor, Cornell
- 16-18 de febrero: Agricultura digital, Schurman Corridor, Cornell
- 8 al 10 de marzo: servicios de salud y empresariales globales, ambos en la ciudad de Nueva York
La inscripción está abierta para el hackathon de comida. Esta es la primera vez que se aborda este tema. Los estudiantes pueden inscribirse aquí para el evento, que incluye comidas, talleres, tutoría y networking.
El evento comienza con sesiones de formación de equipos el 18 y 19 de octubre, brindando a los estudiantes la oportunidad de presentar sus strategies y formar equipos antes del inicio del viernes por la noche.
«Algunos estudiantes ya tendrán una plan relacionada con nuestros desafíos en torno a los productos alimenticios, la producción de alimentos o los sistemas alimentarios», dijo Stuart. “Pero es posible que otros estudiantes simplemente quieran ser parte de un equipo. Estas sesiones brindan a todos la oportunidad de escuchar thoughts y unirse a un equipo que les parezca interesante”.
Los estudiantes disfrutarán de una degustación de miel el viernes por la noche y luego comenzarán con un taller para ayudar a los equipos a sumergirse en sus proyectos. El sábado se dedica a trabajar con mentores y otros recursos para definir mejor las ideas y luego practicar su presentación. Los organizadores han reclutado a 50 mentores para que estén presentes.
El domingo, los estudiantes se presentan ante un panel de jueces en vivo, y los finalistas participan en una ronda de demostración el domingo por la tarde. Se entregan premios por un complete de $10,000 a los ganadores y luego todos regresan a casa, generalmente bastante agotados, dijo Stuart, pero entusiasmados con la experiencia.
El Instituto Cornell para Sistemas Alimentarios (CIFS) es el socio principal del Food Hackathon y el Nationwide Honey Board es el patrocinador principal, junto con Dairy Administration Inc., Schreiber Food items, el Instituto Tata-Cornell, el Instituto Pillsbury para el Emprendimiento Hotelero y Centro de Excelencia para la Alimentación y la Agricultura del Estado de Nueva York en Cornell AgriTech.
«Lo mejor de estos eventos es que los estudiantes trabajan en equipos interdisciplinarios», dijo Rajni Aneja, director gerente del Programa de Asociación Industrial de CIFS. «Entonces, ya sea que esté interesado en la ciencia de los alimentos, el advertising, la logística o la ingeniería de la cadena de suministro o los aspectos nutricionales de los nuevos productos alimenticios, encontrará un desafío que resuene con los intereses de todo su equipo».
Aneja dijo que hay un mensaje very simple que los organizadores quieren enviar a los estudiantes: «Si tienes una concept que quieres llevar a cabo, queremos ayudarte a hacerla realidad».
«Esta también es una oportunidad para que los estudiantes se ensucien las manos en un entorno empresarial y prueben si quieren ser empresarios», dijo sobre la multitud de recursos de Cornell para estudiantes emprendedores. «Mientras estás en la universidad, es un entorno de bajo riesgo y de gran apoyo, por lo que es un buen momento para probar una concept».
Keith Seiz, que trabaja en advertising and marketing de ingredientes para la Countrywide Honey Board, dijo que la organización sin fines de lucro generalmente se enfoca en trabajar con las principales marcas de alimentos y bebidas.
«Al asociarnos con Cornell para este Hackathon, podremos exponer a los estudiantes que se preparan para ingresar a la industria alimentaria con información e inspiración sobre este increíble ingrediente», dijo.
Uno de los temas del hackathon se centrará no sólo en la miel como ingrediente, sino también en las abejas y su papel en la polinización, dijo.
«Sin las abejas, no tendríamos aguacates, almendras, moras, ajo y más», dijo. “Uno de los temas del hackathon se centrará en el desarrollo de nuevos productos alimenticios o bebidas que utilicen miel utilizando una mayoría de ingredientes que provienen de la polinización de las abejas. Realmente debería desafiar a los estudiantes a pensar en el desarrollo y advertising de nuevos productos desde una perspectiva única”.
Otros temas de desafío en el evento Food Hackathon de octubre incluirán el desarrollo de nuevos productos lácteos con beneficios únicos para la salud y el bienestar, un diseño versatile de fabricación de alimentos y una reducción del desperdicio de alimentos.
