LUBBOCK, Texas (KCBD) – Más negocios se están mudando al centro de Lubbock, uniéndose a otros que han aprovechado el movimiento de revitalización.
El restaurante francés Chez Sami celebró su gran inauguración el martes y otros propietarios de negocios del área están emocionados de dar la bienvenida a nuevos negocios en el área.
“Nos encanta el centro de la ciudad, uf, me encanta estar aquí”, dijo Callie Combest, propietaria de Rock, Paper, Shears Hair Studio and Art Gallery.
Algunos que pasan mucho tiempo en el centro, como Combest, están entusiasmados por su mejora.
«Me gusta la dirección que está tomando», dijo Combest.
Combest siente que hay mucho que hacer en el centro y muchas opciones de comida.
«Ahora tenemos Chez Sami, tenemos The Nicolet, West Desk para disfrutar de más cenas elegantes», dijo Combest. «Entonces, si quieres algo más relajado, está Dirk's, Robles es un restaurante mexicano aquí abajo, Giorgio's Pizza está aquí abajo, quiero decir, hay Newk's, no puedo dejar de pensar en ellos».
Chez Sami es el nuevo negocio de la cuadra después de su gran inauguración el martes. El propietario, Jon Walter, dijo que eligió el centro para la segunda ubicación de su restaurante francés porque quiere ayudar a que la zona florezca.
«Hay mucha gente en el centro que realmente quiere conducir y cambiar la apariencia del centro, y quiero ser parte de eso», dijo Walter.
El propietario de Tucker Floral, Andrew Tucker, quería que el centro de la ciudad se convirtiera en lo que otras ciudades tienen.
“El centro es el lugar al que vas los fines de semana y las noches simplemente para pasar el rato en otras ciudades”, dijo Tucker. «Quiero que Lubbock tenga lo mismo».
Con la apertura de Chez Sami, cree que pinta bien para el centro de Lubbock.
«Es increíble tener opciones de comida en el centro», dijo Tucker. “Creo que esa es una de las cosas que nos faltan y estoy agradecido de ver todos estos restaurantes venir aquí. Aporta vida nocturna y nos ofrece opciones de almuerzo”.
Combest añade que cuanto más negocios haya, mejor, porque atrae la atención sobre su negocio mientras los habitantes de Lubbock se dirigen a almorzar.
“Si hay una excusa para que alguien venga al centro, ya sea para arreglarse el cabello o ir a almorzar o algo así, venir por una cosa te obligará a hacer otras”, dijo Combest.
Ella espera que todos disfruten del buen gusto que brinda el centro de Lubbock.
«Quiero decir, está explotando», dijo Combest.
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