AVON LAKE, Ohio — Los propietarios de Edacious Kitchen + Bar, 33451 Lake Road, están llevando su talento al lado este de la ciudad.
Los socios del restaurante confirmaron la construcción de una nueva tienda de sándwiches y helados en la antigua ubicación de Isla’s Ice Cream, 140 Lear Road en Avon Lake.
Isla’s cerró a principios de este año, pero los propietarios de Isla’s Ice Cream también son socios de este proyecto y los clientes podrán encontrar su helado en el nuevo menú.
Maison A+D se encarga del diseño del nuevo concepto.
Esta será la tercera aventura de los propietarios de Edacious, quienes abrieron Goonie’s Dog Shop hace unos meses en la antigua Beach Park Station Oil House, anteriormente hogar de John’s Bait and Tackle Shop, 33473 Lake Road.
No se ha anunciado el nombre ni la fecha de apertura del nuevo restaurante.
Grullas de papel botánicas
Otro nuevo negocio abrió sus puertas la semana pasada en Avon Lake, ya que Paper Crane Botanicals se hizo cargo del espacio que antes ocupaba Coffee and Chaos Boutique, 690 Avon Belden Road, Suite 1B.
La pequeña empresa es propiedad de Bridget Murphy, graduada de Bay High School en 2016.
“El nombre de mi empresa surgió cuando era niño. Mi primo/mejor amigo y yo pasamos un verano aprendiendo a hacer grullas de papel de origami”, dijo Murphy en un correo electrónico.
“Ella y yo tuvimos cajas de zapatos llenas de ellos durante mucho tiempo.
“Me inspiré en la comodidad que me brindaron esos recuerdos para mi negocio de plantas de interior, el pasatiempo que me ha brindado comodidad durante toda mi vida adulta”.
Dentro de Paper Crane Botanicals, los clientes encontrarán plantas de interior para todos, desde los principiantes que “matan todo” hasta los coleccionistas experimentados con un pulgar verde.
“Tengo todo lo que necesitan para cuidar sus plantas, así como macetas modernas y decoración para el hogar”, dijo Murphy.
“He estado más que feliz de ofrecer mis consejos y recomendaciones para agregar un poco de verde a cada espacio, sin importar el nivel de habilidad con el que comiencen mis clientes.
“Es fácil desanimarse cuando se empieza a cuidar plantas, pero como ocurre con cualquier pasatiempo nuevo, solo hace falta tiempo y algo de práctica para aprender lo que funciona mejor para cada persona”.
Murphy está feliz de ofrecer ese consejo a cualquiera que lo necesite.
“Comencé de la misma manera que casi todos los padres de plantas. Tuve dificultades y perdí muchas plantas hermosas. Pero cada vez aprendí algo nuevo”, dijo.
“He aplicado todo ese conocimiento a mi negocio, así que espero poder ayudar a otros a aprender de mis errores”.
Después de graduarse de la escuela secundaria, Murphy se dirigió al Oeste y trabajó en una gran guardería en el sur de California.
“Entré en este trabajo de repente, comencé como cajera, pero luego fui avanzando hasta llegar a la gestión, luego al comercio electrónico y al puesto de asistente de compras”, dijo.
“Mientras estuve allí, descubrí mi amor por las plantas de interior e hice todo lo que pude para hablar con los especialistas de allí y aprender todo lo que pude.
“Después de mi estancia allí, me mudé al estado de Washington y continué trabajando en viveros de plantas. Trabajé como comprador de plantas de interior en Washington en un vivero que estaba empezando a añadir plantas de interior a su vivero, que en general era de exterior, e hice lo que pude para hacer crecer ese departamento”.
Las experiencias aumentaron aún más su deseo de tener su propio negocio, pero no fue hasta que trabajó en esos espacios que supo que un día sería una tienda de plantas de interior.
«Es difícil iniciar un negocio en la Costa Oeste y habían pasado ocho años desde que regresé a Ohio», dijo.
“Extrañaba el sentido de comunidad que tiene la zona de Cleveland, a diferencia de cualquier otro lugar en el que haya estado. Decidí mudarme a casa y, con la ayuda de mi madre, encontré el espacio perfecto en Avon Lake.
“Habiendo crecido a sólo una ciudad de distancia, sabía que era el lugar adecuado para mí.
“Tengo muchísima suerte de contar con una comunidad que me apoya tanto y no podría haberlo logrado sin su apoyo y el de mi familia”.
Paper Crane Botanicals abre de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 horas y los sábados de 11:00 a 16:00 horas. La tienda está cerrada los domingos.
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