El próximo lunes de Manna en el calendario será el lunes 14 de noviembre, con Jack Farley y Tommy Clune de Sebonac Inlet Oyster Farms discutiendo Peconic Tonic Oysters en Manna at Lobster Inn. Además, Donna Lanzetta, directora ejecutiva y fundadora de Manna Fish Farms y The Manna Companies, y Jesse Matsuoka, socio de Manna Restaurant y vicepresidente de Manna Seafood Blockchain, hablarán sobre las últimas actualizaciones sobre el piloto y el lanzamiento de Manna Seafood Blockchain. Durante la presentación se servirán aperitivos y bebidas de cortesía.
Los lunes de maná comienzan a las 6 p. m. y son gratuitos. Los huéspedes pueden disfrutar de especiales de Happy Hour, y Manna en Lobster Inn estará abierto para el servicio de cena regular durante las noches.
El programa educativo de acuicultura de Manna Mondays presenta oradores invitados, presentaciones, cenas de chef seleccionadas y mariscos de origen local de Manna at Lobster Inn. Cada sesión contará con un orador invitado y discusiones informales relacionadas con la acuicultura y los productos del mar, incluida la agricultura, la pesca de captura salvaje, la pesca INDNR, la trazabilidad de los alimentos, la restauración del hábitat, la revitalización de la línea de costa, la capacitación de la fuerza laboral y la producción y el abastecimiento sostenible de productos del mar.
