CALLE. PABLO, MIN. – CALLE. PAUL, Minnesota, EE.UU. (AP) — Un hombre de Minnesota que emigró a los EE. UU. y construyó un exitoso negocio de alimentos fue nombrado el lunes como el Pequeño Empresario Nacional del Año.
El honor para Abdirahman Kahin, director ejecutivo y propietario de Afro Deli & Grill en St. Paul, se anunció en una ceremonia de entrega de premios en Washington DC con motivo de la Semana Nacional de la Pequeña Empresa.
Kahin, quien emigró a los EE. UU. en 1996, abrió Afro Deli & Grill en 2014 como un restaurante informal y rápido que sirve cocina de fusión africana saludable y fresca.
La pandemia de COVID-19 obligó al restaurante a cerrar y cambiar a productos para llevar, según un comunicado de prensa de la Administración de Pequeñas Empresas.
Afro Deli & Grill ahora abastece a ocho tiendas en el Aeropuerto Internacional de Minneapolis-Saint Paul y otras 15 tiendas en el área de Twin Towns, y se ha expandido a cuatro ubicaciones. La empresa también se asocia con Meals on Wheels y Minnesota Central Kitchen area para proporcionar comidas a domicilio a miembros vulnerables de la comunidad.
Juanny Romero, de Mothership Espresso, que opera varias cafeterías y un negocio de tostado de café en Nevada, fue nombrado subcampeón nacional del premio.
Douglas Emhoff, esposo de la vicepresidenta Kamala Harris, y la administradora de pequeñas empresas Isabella Casillas Guzmán viajarán a Minneapolis el miércoles para tener una mesa redonda con líderes de la comunidad de pequeñas empresas y entregar el premio a Kahin.
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