En las próximas semanas y meses se abrirá una avalancha de nuevos negocios a lo largo de una sección de la histórica Colorado Avenue, ocupando espacios recientemente desocupados después de que varias tiendas cerraran recientemente a finales de año.
Con los favoritos de toda la vida en Old Colorado City, como la tienda navideña Holly Leaf abierta todo el año, Buffalo Ridge Trading Post, la tienda de camisetas y souvenirs Out West y el restaurante Jorge’s al otro lado de la calle, ahora cerrados, una joyería, dos pizzerías y una nueva tienda de souvenirs se están preparando. para ocupar sus espacios en las cuadras 2400 y 2500 de la Avenida Colorado.
«No habrá vacantes. Creo que eso demuestra cuán sólido es el mercado de Old Colorado City», dijo Tim Leigh, fundador y corredor de la agencia de bienes raíces comerciales Hoff & Leigh, con sede en Colorado Springs. La agencia representó la cotización y venta de cada uno de los cuatro negocios.
«Siento que todo lo que va a suceder aquí… traerá un valor tremendamente nuevo a Old Colorado City y todos estarán encantados con quiénes son los nuevos inquilinos», dijo.
Servicios de joyería
Jewelers Services, que ha operado desde su suite del segundo piso en 31 N. Tejon Street en el centro de Colorado Springs desde su apertura en 1995, se mudará a 2522 W. Colorado Ave., en el espacio anteriormente ocupado por The Holly Leaf.
La exitosa empresa familiar de larga data ha crecido desde su ubicación actual y Old Colorado City tiene una sólida comunidad de pequeñas empresas, lo que la convierte en un área atractiva para mudarse de tienda, dijo Matt Blum. Es copropietario de la tienda con su padre, Ted Blum, y su esposa Crystal Blum ayuda a operarla.
Matt Blum de Jewelers Services describe cómo creó una pulsera hecha con cuerdas de metal el 30 de diciembre de 2024. Jewelers Services abrió hace 30 años en 1995 en Tejon Street en el centro de Colorado Springs. La tienda se trasladará a 2522 W. Colorado Ave. el 1 de febrero de 2025, en la antigua ubicación de la tienda navideña Holly Leaf abierta durante todo el año.
«Hemos sido un elemento fijo aquí durante tanto tiempo y realmente hemos creado una gran clientela. Pero es hora de que nos mudemos; simplemente hemos superado este espacio. Extrañaré estar en el centro porque crecí aquí», dijo Blum, quien comenzó a trabajar en la tienda en 2001. «Solo buscamos llegar más lejos a la comunidad».
Los Blums planean abrir en la ubicación de Old Colorado City a principios de febrero.
A lo largo de las décadas, Jewelers Services se ha ganado la reputación de ser un joyero personalizado creativo y un taller de reparación profesional que atiende a una variedad de clientes, desde coleccionistas hasta diseñadores, dijo Blum. La tienda realiza tasaciones de seguros, reparaciones y restauraciones de joyas, y diseño y producción de joyas.
Blum planea presentar la tienda y su sala de exposición en el mismo piso de la nueva ubicación, para que los clientes puedan examinar las piezas terminadas y mirar detrás de la cortina para ver cómo se fabrican.
«El encanto de este lugar es que estamos mostrando lo que hacemos y el arte que producimos… La joyería es la mejor parte de este negocio», dijo. «Esperamos poder fabricar joyas y venderlas, y estamos muy entusiasmados con el futuro».
Casa de regalos de la hermana
Aproximadamente a una cuadra más abajo, Christina Lyons está abriendo el negocio que soñaba con comenzar algún día con su hermana Andrea.
Lyons abrirá su tienda de camisetas y souvenirs en la ubicación de la antigua tienda Out West en 2426 W. Colorado Ave. Venderá artículos similares a los del antiguo minorista, incluidas camisetas novedosas, joyas de nativos americanos y piedras semipreciosas. , juguetes y otros souvenirs.
La tienda se llama Sister’s Gift House en honor a la memoria de su hermana, dijo Lyons. Andrea, propietaria de una tienda de regalos similar en Williams, Arizona, murió inesperadamente en un accidente de motocicleta en abril de 2022. Lyons está trabajando para abrir su negocio en Old Colorado City en marzo, antes del tercer aniversario de la muerte de Andrea, dijo. .
Las hermanas planearon que Andrea se retirara parcialmente de sus operaciones en Arizona y se mudara a Colorado para abrir una tienda en Lyons. Las obligaciones de la vida diaria se interpusieron en el camino y no encontraron la ubicación adecuada para la tienda, por lo que los planes para una empresa conjunta se estancaron.
Lyons trabajaba a tiempo completo como gerente del restaurante alemán Edelweiss en Colorado Springs, por ejemplo. La familia del marido de Lyons, Norman Ross, es propietaria y dirige el restaurante alemán; Lyons comenzó allí como camarera en 2001 y recientemente trabajó su último día en el restaurante.
«Andrea, ella siempre quiso abrir una tienda conmigo. Pero ya sabes cómo es la vida: yo estaba trabajando en mi otro trabajo, no teníamos la ubicación adecuada, pero siempre estaba atento. Efectivamente, cuando Cuando vi que surgió este lugar, dije que iba a abrir el negocio en memoria de mi hermana», dijo Lyons.
«Para mí significa muchísimo hacer esto. Estoy orgullosa y feliz de poder hacerlo y de tener la oportunidad de hacerlo, para mostrar todo el bien que ella ha hecho por mí en la vida. Ella me menosprecia. Espero que todo vaya bien».
Pizzería Leopoldo
Lyons también tendrá cerca a su hijo y a su nuera, porque están abriendo una pizzería a solo unas puertas de distancia.
Para Chris y Lindsay Lyons, abrir la segunda ubicación de su Pizzeria Leopold (que lleva el nombre de su primer hijo, su hijo Leopold) en Old Colorado City es un regreso bienvenido a casa, cerca de la familia y una nueva y emocionante oportunidad de negocio.
Planean abrir Pizzeria Leopold en 2430 W. Colorado Ave. a fines de mayo, el fin de semana de la celebración anual de los Días del Territorio de Old Colorado City que atrae a miles de visitantes a Colorado Avenue cada año, dijo Lindsay.
Chris y Lindsay se casaron, se mudaron a Denver desde el área de Colorado Springs y abrieron su negocio de pizzas en Lakewood a fines de 2018. Pizzeria Leopold sirve pizzas artesanales, sándwiches italianos y postres desde cero, utilizando productos sustentables, locales y orgánicos, así como los importados de Italia, y el negocio ha despegado.
Los clientes podrán disfrutar del mismo servicio e ingredientes de alta calidad en la nueva ubicación de Old Colorado City, dijo Lindsay. Su nueva tienda también tendrá una pequeña sección de comestibles importados y delicatessen, al igual que en Lakewood, para que la gente pueda comprar cómodamente comida italiana casera como albóndigas, queso por libra y salsa casera.
«Estamos muy orgullosos de nuestro producto. Nos hemos tomado mucho tiempo para llegar a donde estamos con nuestras recetas y calidad. Si no se lo diéramos a nuestros hijos, no se lo daríamos a nuestros clientes», dijo Lindsay.
Chris y Lindsay también planean construir un bar en la azotea para su pizzería, donde imaginan incluir eventualmente un horno al aire libre para cocinar pizzas al estilo de leña en el verano.
No les preocupa la dura competencia de Slice 420, una querida pizzería al estilo de Nueva York que abrió al otro lado de la calle en 2501 W. Colorado Ave. en septiembre de 2017. Los Lyons quieren ser parte de un colectivo de pizza comunitario, por así decirlo. .
«No venimos aquí para quitarnos nada. Sólo esperamos ampliar el área, que ha sido tan buena para las pequeñas empresas», dijo Chris.
Cada pizzería también tiene su propio estilo. Slice 420 ofrece pizza al estilo de Nueva York, mientras que Pizzeria Leopold es una especie de híbrido de los estilos de pizza de la costa este.
«Cuando viajamos, vamos a lugares donde hay muchas cafeterías en un solo área para probar. Creemos que eso brinda a la gente más opciones», dijo Lindsay. «Esperamos traer otro verdadero lugar familiar a la ciudad. Vivíamos aquí antes de mudarnos a Denver… y estamos felices de regresar y contribuir a esta comunidad».
Rebanada 420
También hay grandes planes para ampliar la siempre popular pizzería Slice 420 en Old Colorado City.
El propietario Christian Patriarca compró recientemente el edificio que anteriormente ocupaba el restaurante mexicano Jorge’s en 2427 Colorado Ave., a tiro de piedra de la ubicación actual de Slice 420 en Old Colorado City. Actualmente está remodelando el espacio de 3800 pies cuadrados, incluidos varios edificios de apartamentos vacíos existentes encima del restaurante.
El espacio más grande permitirá a Patriarca servir artículos en su ubicación de Old Colorado City que en este momento solo están disponibles en la ubicación de Slice 420 en 3725 Oro Blanco Drive en Colorado Springs, como pasta y alitas.
También planea construir un patio al aire libre para el nuevo restaurante de Old Colorado City y quiere contar con una sala de masa de vidrio para que los clientes puedan ver cómo se hace y fermenta la masa. Patriarca también está considerando operar un mostrador de recogida nocturno los fines de semana.
«Queremos seguir impactando a la comunidad y seguir siendo simplemente una luz», dijo.
Él y su esposa Stefany Patriarca cerraron su exitosa pizzería en Florida, llamada A Bronx Tale, y se mudaron con su familia a Colorado después de que a su hija Sofía le diagnosticaran una forma grave de parálisis cerebral cuando tenía 2 años. Sofía sufría hasta 100 convulsiones por día, por lo que la familia se mudó a Colorado para tratarla con marihuana medicinal. Los Patriarcas abrieron Slice 420 para ayudar a otros «refugiados médicos» a encontrar apoyo, crear conciencia y donar a diversas causas, afirma su sitio web.
«Queremos que (este lugar) sea una reunión, que la gente sepa que es un lugar seguro para todos. Operamos con amor e integridad. Eso es lo que defendemos para nuestro equipo, eso es lo que defendemos para nuestra comunidad. y eso es lo que defendemos para nuestras familias y simplemente tener un buen impacto», dijo Patriarca.
En cuanto a la ubicación actual de Slice 420 en Colorado Avenue, Patriarca prevé convertirla en una especie de tienda de delicatessen, vendiendo postres, sándwiches al estilo de Nueva York, gyros, pan fresco y artículos al por mayor que incluyen harina importada, aceite de oliva y sal de trufa, por ejemplo.
Patriarca espera abrir el espacio ampliado de Slice 420 a principios del verano.
