Seward es uno de los destinos más populares del estado en el verano, especialmente alrededor del 4 de julio, cuando cada año se disputa la famosa carrera Mount Marathon. La comunidad portuaria de la península de Kenai tiene muchas atracciones para todo tipo de visitantes, desde turistas y pasajeros de cruceros hasta residentes de Alaska que se dirigen a pescar, navegar o recrearse.
Ahora, Seward tiene aún más que ofrecer con una serie de nuevos negocios que han surgido este año. Aquí hay cinco lugares nuevos para visitar en su próximo viaje a Seward.
Rábano ruidoso
Desde el momento en que Radi Kosenova se mudó a Seward hace 12 años desde su Bulgaria natal, gran parte de su tiempo lo ha dedicado a trabajar en restaurantes. Hace unos años, sus amigos empezaron a preguntarle cuándo iba a abrir su propio restaurante. “Pero hace unos años simplemente no estaba lista”, dijo. Aún así, disfrutaba cocinar para sus amigos, quienes seguían animándola. Rowdy Radish abrió sus puertas el 14 de mayo de este año.
El lugar solía albergar el Sea Bean Café, lo que significaba que gran parte de lo que necesitaba para empezar ya estaba en su lugar, incluida gran parte de la cocina y la barra de café expreso. El nombre Rowdy Radish proviene de su apodo, Rowdy, y del hecho de que le encantan los rábanos. “Creo que la gente tiene la impresión de que, por la apariencia del lugar o el nombre, es vegano y ese tipo de cosas, pero en realidad no lo es”, dijo.
Rowdy Radish ofrece una variedad de opciones para el desayuno y el almuerzo, así como café expreso y té. Kosenova planea permanecer abierto todo el año.
Abierto de 6 am a 4 pm de martes a sábado. (225 Cuarta Avenida.)
Panadería Supaluck
Al crecer en Tailandia, Supaluck Fraad no tenía horno en su casa, pero le gustaba ver a la gente hornear. Cuando se mudó con su esposo a Seward hace unos años, comenzó a hornear cosas pequeñas en su casa, aprendiendo por sí misma viendo YouTube. Muy pronto, su esposo la animó a abrir un puesto en el mercado de agricultores local, lo que hizo durante algunos años antes de abrir Supaluck’s Bakery a principios de junio en un edificio compartido con Breeze Inn.
Supaluck’s ofrece una variedad de productos horneados, desde pasteles y tartas de queso hasta brownies, galletas y panes salados. Algunas de sus ofertas están inspiradas en su educación en Tailandia, como un brownie de matcha o un pastel de gasa con crema batida y fresas.
“Hacemos todo con nuestra pasión y nuestro amor, y queremos apoyar a nuestra comunidad”, dijo, y agregó que planea operar durante todo el año.
Abierto de 5:30 am a 5:30 pm, cerrado los martes. (1313 Cuarta Avenida)
Saunas en Seward
Matt y Heather Ozerkov comenzaron a idear sus planes para un negocio de sauna móvil en noviembre de 2023 y comenzaron a alquilar su primera sauna montada en un remolque hecha a medida en abril. Junto con su socio comercial, el hermano de Matt, Tim, han completado dos saunas y están casi terminadas la tercera, que será la más grande con 20 pies de largo y capacidad para 10 personas.
Las saunas están construidas sobre pequeñas casas rodantes y cuentan con interiores de cedro y estufas de leña. Los grandes ventanales permiten a los clientes disfrutar de las vistas mientras se mantienen calentitos. Las saunas se pueden entregar casi en cualquier lugar al que pueda conducir, siempre que haya un área plana para instalar.
«Los huéspedes pueden llevarlo a un Airbnb, una casa o un lugar como este que sea más remoto», dijo Heather, parada junto a su sauna de 16 pies, la Godwin, en una barra de grava junto al río Resurrection, en las afueras de Seward. . También lo instalaron en el lago Kenai y en la playa del 4 de julio en Spring Creek, para los huéspedes que también disfrutan de un chapuzón frío.
Reserva online en sewardsaunas.com.
Libros y estambres de Dreamland
Como propietario de lo que posiblemente sea la cafetería más acogedora de Seward, Resurrect Art Coffee House, Micheley Kowalski no es ajeno a las acogedoras comodidades. Así que abrir una combinación de librería y tienda de lanas le pareció una obviedad.
«Simplemente no teníamos una librería», dijo Kowalski. “Y me encantan las librerías. Y tampoco teníamos tienda de lanas. Para mí, las librerías y las tiendas de lanas son maravillosas, así que fue como juntar las dos, parecía una combinación natural”. Dreamland Books & Yarn abrió este año el Día de la Librería Independiente, el 27 de abril.
Debido a que la tienda es pequeña, llenar los estantes requirió mucha intencionalidad al comprar los libros. «Creo que es mejor tener pequeñas secciones cuidadosamente seleccionadas, en lugar de un montón de libros que nadie quiere», dijo. La colección incluye una sección para autores locales de Seward.
Ser propietaria de Resurrect Art durante nueve años, un lugar que ella describe como seguro y acogedor para la comunidad, le dio a Kowalski la confianza para abrir Dreamland. «La gente anhela este tipo de espacios», dijo.
Abierto todos los días de 10 am a 6 pm (302 Washington St.)
Salón de cannabis Puffin copetudo
El cannabis recreativo es legal en Alaska desde 2015, pero para los visitantes que llegan en crucero o en tren, no hay muchas opciones donde puedan consumirlo legalmente. El primer café de marihuana con licencia estatal del país abrió en Fairbanks en 2021, y desde entonces solo se han agregado tres más, incluida la ubicación de Tufted Puffin’s Port Avenue, que abrió el 18 de mayo.
El área de consumo en el lugar de la tienda está separada del lado minorista del negocio y cuenta con un área al aire libre con juegos como cornhole, así como un soleado solárium con sofás y un altavoz Bluetooth para que la gente reproduzca su propia música. “Para las personas que vienen de otras áreas de Alaska, así como para los turistas que salen de los cruceros y que no tienen ningún lugar donde fumar legalmente, es agradable decir: ‘Oye, entra’”, dijo el gerente Ben Casoni.
La empresa tiene otra tienda minorista en el centro de Seward y una tienda en Soldotna, que también recibió recientemente una licencia de consumo in situ. La nueva tienda está contemplando ampliar la experiencia invitando a DJ, organizando concursos de trivia o incluso invitando a grupos a eventos como noches de pintura, según Casoni.
Abierto de 11 a. m. a 8 p. m., de martes a sábado. (408 Port Ave.)
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