PEORIA Ill. (WMBD) – Sirviendo deliciosos productos horneados frescos y hechos desde cero desde 1985.
El Peoria Metro Center ha sido el hogar de LeBakery durante casi cuatro décadas.
El básico de Peoria ha sido como un segundo hogar para Kevin Palermo durante la mayor parte de su vida.
“Prácticamente crecí aquí. Mis padres trabajarían temprano. Vendría aquí antes de la escuela”, dijo Palermo.
El padre de Kevin. Christian Palermo, propietario, ha desempeñado un papel integral en el éxito de LeBakery a lo largo de los años.
“Compramos la panadería en 2019, pero mi padre es panadero aquí desde hace unos 25 años. Y cuando tuvimos la oportunidad de comprarlo, lo hicimos y seguimos adelante desde entonces”, dijo Palermo.
Es un asunto de familia.
“Mi mamá está aquí atendiendo los pedidos. Así que nos metimos a los tres aquí”, dijo Palermo.
En noviembre pasado, la familia Palermo inauguró LeBakery Café, que es una ampliación del negocio. Puedes entrar por el lado de la panadería o la cafetería. En lugar de los dulces habituales, puede disfrutar de quiche, croissants, ensaladas y más.
“A finales de los años 80 teníamos la cafetería y la panadería como una unidad. Pero entre la propiedad, se lo llevaron y hasta ese momento se usaba como almacenamiento”, dijo Palermo.
La cafetería ha sido actualizada para rendir homenaje a la cafetería anterior pero con un toque moderno.
“Te da esa pequeña sensación de ventanilla única o puedes entrar y comprar tus dulces y luego puedes recompensarte con un panini, cualquier ensalada y cualquier otra bebida de café que deseemos. oferta”, dijo Palermo.
Una cosa que Palermo dijo que siempre será la misma es la excelente calidad de la comida y el servicio.
