Con un very simple «¡Buenas noches a todos, adiós!» Publicación de Fb, la familia Chimento apagó las luces en Alcamo’s Market por última vez el 23 de noviembre.
Conocido por sus deliciosos sándwiches, comestibles y delicias italianas, Alcamo’s period una parada obligada en el este de Dearborn desde 1972. Giovanni Chimento abrió la tienda en su hogar primary en Fort Avenue en Detroit en 1952 antes de trasladarla a 4423 Schaefer. Murió en 2018.
En una entrevista final exclusiva con Push & Guide, la hija de Chimento, Emily, dijo que había llegado el momento de, como escribió en otra publicación, «desacelerar la vida un poco».
«Ha sido genial. Tantos años maravillosos aquí, pero todos decidimos que, ya sabes, me encantaría pasar un poco más de tiempo con mi familia”, dijo. “Creo que es hora de tomar un respiro y disfrutar de lo que hemos creado y sentarnos y observar las cosas, y simplemente disfrutar de la familia un poco más de lo que hemos podido”.
La tienda cerró oficialmente el día anterior al Día de Acción de Gracias, pero volvió a abrir unos días antes de Navidad para cualquier persona interesada en comprar accesorios de la tienda y otros equipos. Las recetas familiares, sin embargo, no estaban a la venta.
Escondido en una modesta tienda de ladrillos justo al lado de Michigan Avenue, Alcamo’s brindaba a los visitantes una muestra del Viejo País sin obtener un pasaporte. La tienda vendía lasaña casera, salchichas y arancini, mientras que marcas familiares como Barilla, Cento y Lidia Bastianich llenaban sus estantes.
Alcamo’s también presentó una gran selección de vino y aceite de oliva, así como alimentos refrigerados y congelados, una barra de aceitunas, café y té, y otros alimentos básicos. Los visitantes de la esquina y de todo el país se abastecerían para las reuniones navideñas o para satisfacer sus antojos diarios del mercado único en su tipo.
Sin duda, los clientes han tenido una historia de amor de décadas con el mostrador de delicatessen de Alcamo. Extendiéndose por toda la pared norte de la tienda, el atractivo visible incluía quesos importados, ensaladas, bistecs, chuletas y comida preparada. Es aquí donde se prepararon los legendarios sándwiches secundarios de Alcamo con fiambres selectos y quesos apilados en bollos suaves.
Si bien el cierre de Alcamo fue una ocasión triste para sus legiones de fanáticos, también fue un momento para celebrar la longevidad y los logros de la familia Chimento. Muchos de ellos, que se convirtieron en más que clientes, inundaron la tienda durante sus últimos días para recordar, abrazarse y comprar un último sándwich o una libra de salchicha.
Chimento y su familia extrañarán la interacción con el cliente, pero no las jornadas laborales de 14 horas. Tiene muchas ganas de viajar con su hija, la cantautora Anissa Lea, que es otra cara common para los clientes de Alcamo.
“Creo que más que nada, hemos trabajado como una familia, pero era un equipo”, dijo Lea. “Y todos trabajamos juntos porque amamos lo que hicimos y apreciamos cada momento que tuvimos en este lugar”.
El próximo capítulo en la historia de la familia Chimento aún no se ha escrito, pero una cosa es segura: no olvidarán su pasado.
“Definitivamente somos un lugar de destino para muchos clientes, para las tradiciones, los recuerdos y las generaciones, y solo quiero agradecer a todas las personas maravillosas que han compartido sus historias con nosotros en Facebook”, dijo Chimento. “Continúe publicando sus historias en nuestra página de Fb porque la página de Fb será parte de la historia”.
