La Junta de Oak Brook Village recibió una solicitud de algunas empresas del Oakbrook Heart para que se cree una nueva clasificación de licencia de bebidas alcohólicas que permita la venta y el consumo de bebidas alcohólicas de maneras que no se ajustan a las normas actuales.
“En general, las tiendas departamentales, los centros comerciales y los centros comerciales buscan formas nuevas e innovadoras de crear una experiencia que los compradores no puedan replicar en línea”, dijo el gerente de la aldea, Greg Summers. Dijo que los grandes almacenes en Oakbrook Middle han indicado que están luchando por mantener su participación en el mercado de consumidores.
“Nordstrom, Neiman Marcus y Macy’s están buscando formas de mejorar la experiencia de los huéspedes y han expresado interés en permitir que sus clientes adultos compren bebidas alcohólicas mientras examinan la mercancía de la tienda”, dijo Summers. Dijo que esas tres tiendas actualmente operan restaurantes de servicio completo que tienen licencias de licor, pero se limitan a mantener el servicio de alcohol dentro de las áreas de café definidas.
Dos negocios de centros comerciales, Crate & Barrel y Restoration Components, que ofrecen restaurantes de servicio completo dentro de sus tiendas, mantienen licencias de licor que permiten a los clientes comprar bebidas alcohólicas y consumirlas mientras caminan por las tiendas. Los dos establecimientos están sujetos a las condiciones y requisitos aplicables, como seguir reglas de señalización más estrictas, asumir la responsabilidad de garantizar que los consumidores no salgan de la tienda con bebidas mediante la colocación de un sensor en el vaso y la exigencia de pulseras intransferibles con la marca.
“Estas dos ubicaciones no han experimentado ningún problema relacionado con la venta de bebidas alcohólicas en sus instalaciones”, dijo Summers.
Dijo que las empresas de entretenimiento están ocupando un porcentaje cada vez mayor de los centros minoristas en un intento por atraer y retener a los consumidores en el sitio como complemento a las ofertas minoristas.
“Esta categoría abarca usuarios como nuestra Clase I precise, que es específica para el cine”, dijo Summers. “Sin embargo, otros usos de entretenimiento en centros comerciales, como Electrical Gamebox, han buscado durante mucho tiempo este tipo de aprobación. Sin embargo, los factores diferenciadores clave incluyen la duración de la estadía promedio y las ofertas de comida más sustanciales de una sala de cine”.
Otra solicitud para servir licor provino del joyero CD Peacock, que quiere una licencia que permita el servicio gratuito de licor con ventas minoristas.
“La licencia limitaría el servicio a aquellos en conjunto con una venta y se serviría sin cargo para el cliente”, dijo Summers. “Si bien un borrador real es específico para su ubicación, se espera que otros minoristas similares quieran seguir su ejemplo”.
Summers dijo que si bien el aumento en el impuesto a las ventas por la venta de bebidas y el aumento de las ventas de mercancías es un beneficio tangencial para el pueblo, existen desafíos logísticos que deberán abordarse si se permite que más ubicaciones amplíen las ventas de licores, especialmente si se abren tiendas más grandes. licencias permitidas.
“Esta logística incluye la aplicación de restricciones de edad, el handle del consumo en amplias áreas de la tienda, la aplicación del handle de límites de bebidas alcohólicas (salir de varios puntos de salida de la tienda sin llevar a cabo) y la posibilidad de un consumo excesivo, especialmente si esos lugares no se combinan con el servicio de alimentos. ,» él dijo.
“El own continúa trabajando con Village Board para revisar las nuevas solicitudes de licencias de bebidas alcohólicas, así como las revisiones de las clasificaciones existentes, para encontrar la solución que mejor equilibre las solicitudes de estos negocios con los controles de servicio adecuados y las expectativas del público para garantizar que brindemos la mejor experiencia posible para compradores y comensales, sin comprometer las cualidades que hacen que la experiencia sea excelente en primer lugar”.
Se avecina más discusión de la Junta de la Aldea sobre si permitir que negocios adicionales en Oakbrook Middle vendan bebidas alcohólicas, pero la reacción inicial de algunos miembros de la junta incluyó algunas preocupaciones.
El miembro de la junta Michael Manzo dijo que está a favor de permitir que las empresas, caso por caso, busquen aprobación para vender y servir bebidas alcohólicas, en lugar de crear nuevas clasificaciones de licencias.
“Básicamente lo saca de nuestro management, siendo la junta”, dijo Manzo. “Ya no es caso por caso. Ahora es una clasificación. Entonces, no tenemos la capacidad, así que di que no. Si encaja en una de estas cuatro nuevas clasificaciones, nuestra decisión está hecha por nosotros, y eso es un poco peligroso».
El miembro de la junta Suresh Reddy dijo que el pueblo debe mantener sus negocios en funcionamiento para mantener bajos los impuestos (el pueblo no cobra un impuesto a la propiedad). Sin embargo, hablando como médico, tenía una opinión diferente.
“Como médico, ¿estamos provocando el alcoholismo?” preguntó, mientras expresaba su preocupación por varios problemas potenciales que se derivan del alcoholismo.
“Cuantas más restricciones tengamos sobre el liquor, mejor para la sociedad”, dijo.
“Entiendo que esta es una tendencia que debemos considerar”, dijo Larry Herman, miembro de la junta. “En basic, estoy a favor de hacer esto, con mucho cuidado, con todas las salvaguardas apropiadas, seguridad”.
Chuck Fieldman es un reportero independiente de Pioneer Push.
