12 de junio de 2023
MILWAUKEE — Blue & Gold Brewing LLC, una empresa comercial dirigida por estudiantes lanzada como parte de un programa de aprendizaje aplicado de pregrado en la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad de Marquette, se asocia con Stone Creek Espresso, un tostador de café regional «de la granja a la taza» durante más de 30 años—para desarrollar un producto de café afiliado a Marquette que se lanzará en el otoño de 2023.
Blue & Gold Brewing se formó en 2022 y se asoció con tres cervecerías artesanales del área de Milwaukee para lanzar ’77 Golden Ale el 4 de febrero, Día Nacional de Marquette. El proyecto colaborativo de café, que incluirá la selección de mezclas de café, la marca y el marketing and advertising, las ventas y la distribución, comenzará a finales de este año con un lanzamiento anticipado justo antes de la temporada de vacaciones de invierno.
«Marquette está emocionada no solo de expandir su cartera de empresas de negocios dirigidas por estudiantes, sino también de asociarse con una organización líder en la industria y alineada con la misión en Stone Creek Espresso», dijo John Knapp, director ejecutivo de Innovation Alley, la innovación entre campus de Marquette. acelerador. “Stone Creek es una corporación B certificada, lo que significa que sus valores y liderazgo ético se alinean con la misión de Marquette Small business. Esperamos esta colaboración”.
Stone Creek Coffee ha sido socio de café de Marquette durante casi 20 años y la nueva empresa se alinea con la filosofía de la empresa.
“Iniciativas como esta coinciden perfectamente con nuestro lema ‘Nunca dejes de aprender’”, dijo Drew Pond, director de desarrollo de Stone Creek Espresso. “Crear oportunidades de aprendizaje y crecimiento en torno al café es parte de nuestra declaración de misión. Estamos encantados de que el equipo detrás de Blue & Gold elija trabajar con nosotros como guía, recurso y socio del café”.
En un programa piloto único en su tipo, Blue & Gold Brewing LLC se lanzó con planes para un equipo de cuatro personas de líderes universitarios para supervisar la producción cada año. Los estudiantes participan en todos los aspectos del negocio: investigación de mercado líder, selección y denominación de productos, cadena de suministro y logística, finanzas, diseño gráfico, publicidad, promoting, distribución y procesos empresariales/de puesta en marcha. Para ’77 Golden Ale, las cervecerías participantes elaboraron la cerveza y manejaron todos los aspectos operativos de la colaboración, incluidos los asuntos de cumplimiento normativo y lawful.
Blue & Gold Ventures es una organización sin fines de lucro 501(c)(3) que amplifica y acelera la innovación y el compromiso para extender la misión de Marquette más allá de los límites universitarios tradicionales. Blue & Gold Ventures tiene como objetivo brindar valor sostenible a la universidad al adoptar métodos nuevos y colaborativos de enseñanza, aprendizaje, investigación y servicio.
Acerca de la Universidad de Marquette
Marquette College es una universidad católica y jesuita ubicada cerca del corazón del centro de Milwaukee que ofrece una amplia gama de especializaciones en 11 colegios y escuelas reconocidos a nivel nacional e internacional. A través de la formación de corazones y mentes, Marquette prepara a nuestros 11,100 estudiantes de pregrado, posgrado, doctorado y profesionales para liderar, sobresalir y servir como agentes de cambio positivo. Y entregamos resultados. Clasificada en el 20% superior de las universidades nacionales, Marquette es reconocida por su enseñanza de pregrado, innovación y preparación profesional como la sexta mejor universidad del país para la colocación laboral. Nuestro enfoque en el éxito de los estudiantes y las experiencias de aprendizaje inmersivas y personalizadas anima a los estudiantes a pensar críticamente y relacionarse con el mundo que los rodea. Cuando los estudiantes se gradúan con un título de Marquette, están realmente preparados y llamados a ser la diferencia.
Acerca de Kevin Conway
Kevin es el director asociado de comunicación universitaria en la Oficina de Relaciones Universitarias. Comuníquese con Kevin al (414) 288-4745 o kevin.m.conway@marquette.edu.
