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BERGEN — Craft Cannery of Bergen ha perdido decenas de miles de dólares debido al cierre de un cliente, RealEats of Geneva.
A pesar de la pérdida de RealEats, Craft Cannery permanecerá en el negocio, dijo el viernes Tom Riggio, copropietario del negocio Appletree Avenue con Paul Guglielmo.
“Suministramos a RealEats con unas cinco o seis variedades diferentes de salsas”, dijo Riggio. Señaló que RealEats prepara comidas preenvasadas para sus clientes y usaría salsas Craft Cannery en esas comidas.
Riggio dijo que Craft Cannery escuchó el anuncio del cierre de RealEats a principios de este mes, cuando todos los demás lo escucharon.
“Fue un shock para nosotros. Habíamos estado en contacto con RealEats hasta el día anterior, programando la producción”, dijo. “Los hemos estado enviando durante el último año más o menos. Parte de ese producto aún no se ha pagado. Cualquier producto que les hayamos enviado en los últimos 45 días más o menos, aún no nos han pagado”.
Craft Cannery también tiene inventario en su almacén, dijo el copropietario.
“Hay un producto que ellos (RealEats) hicieron pedidos para eso… estaba programado para enviarse uno o dos días después de que anunciaran su cierre”, dijo. “Teníamos una cadencia semanal con ellos en la que hacíamos productos semanalmente y se los enviábamos. Programaron la producción para los próximos tres meses para los que habíamos comprado materias primas. Algo de eso, podemos reutilizarlo con otros clientes, pero algo de eso era exclusivo de RealEats”.
En cuanto al impacto en Craft Cannery del cierre de RealEats, Riggio dijo que afortunadamente, la fábrica de conservas Appletree Avenue tiene un negocio diverso.
“Estaremos bien, pero como pequeña empresa, ser decenas de miles de dólares, eso nos afecta bastante. No quiero dar una cifra específica”, dijo. “Vamos a tener que apretarnos un poco el cinturón”.
Craft Cannery buscará donar parte del producto terminado que se encuentra en nuestro almacén a despensas de alimentos solo para sacarlo por la puerta, dijo Riggio. “Algunos de los artículos, podríamos reutilizarlos en otra cosa”.
Riggio dijo que Craft esperará un poco más para ver si RealEats puede pagar algún producto y luego verá cuáles son sus próximos pasos.
“Era parte de nuestro negocio, pero podemos transferir fácilmente el trabajo que se estaba haciendo a nuestros otros clientes”, dijo. “No es nuestro negocio el que cerró, nuestro negocio sigue creciendo”.
Los informes de los medios dicen que 122 empleados de RealEats perdieron sus trabajos. Riggio dijo que Ginebra está un poco lejos de Bergen, pero dijo que a Craft Cannery le encantaría ayudar a algunos de los que están sin trabajo en este momento. No se planean despidos en Craft Cannery debido al cierre.
“Somos un pequeño fabricante de alimentos que siempre está buscando personas. Tal vez haya gente que vive de esa manera que estaría dispuesta a sentarse y hablar con nosotros. Estaríamos buscando entre ahora y la última parte del año, podríamos contratar de seis a ocho personas”.
Craft Cannery también experimentará una expansión, dijo su copropietario. “La planta debe tener esa expansión completa en 2024”, dijo. La empresa asignará recursos y colocará una segunda línea de producción, y agregará algo de espacio en el almacén. Necesitaría contratar empleados adicionales en ese momento, dijo.
“En este momento, tenemos alrededor de 8 o 9 (empleados), por lo que solo estamos trabajando en un turno. Ha sido una lucha encontrar gente para trabajar hoy en día”, dijo Riggio.
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