El grupo de restauración italiano Langosteria ha firmado un acuerdo de suministro de vinos y licores con Crurated, una empresa del Reino Unido especializada en proporcionar codiciadas botellas protegidas por una tecnología de trazabilidad impulsada por blockchain para garantizar la autenticidad del origen.
La plataforma de Crurated permite conocer la procedencia del productor al cliente y, según Langosteria, “no solo protege contra las falsificaciones de vino y rastrea el recorrido de la botella para mantener la calidad, sino que también comparte la narrativa genuina de la artesanía con el conocedor exigente”.
Crurated se creó en Londres durante la pandemia de COVID-19 para entregar botellas de vino quality directamente a los hogares de coleccionistas protegidos por tecnología blockchain y token no fungible (NFT), expandiéndose luego a la categoría de bebidas espirituosas.
La empresa se asocia con algunos de los productores más reconocidos del mundo y organiza selecciones de embotellados cada semana para su comunidad de entusiastas y coleccionistas del vino.
El último acuerdo también dará a los más de 5.000 miembros de Crurated acceso prioritario para reservar mesas en los restaurantes Langosteria, que están ubicados en Milán, París, Paraggi y St Moritz, con nuevas inauguraciones planeadas en Londres y Miami.
“A través de nuestra asociación con Crurated podemos ofrecer a nuestra clientela un acceso incomparable a algunos de los vinos más selectos y raros”, afirmó Valentina Bertini, gerente corporativa de vinos de Langosteria.
“La garantía de procedencia y autenticidad, proporcionada por la tecnología blockchain de Crurated, se alinea perfectamente con nuestro compromiso con la excelencia y la transparencia, mejorando la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.
Mientras tanto, el director ejecutivo de Curated, Alfonso de Gaetano, dijo que el acuerdo “marca un nuevo capítulo” para la empresa, mostrando que la plataforma puede beneficiar “tanto a los productores como a los locales, asegurando que los locales puedan demostrar a sus clientes que cada botella, independientemente de su edad, viene directamente del dominio”.
Imágenes de Crurated, Langosteria
