CASCADE TWP., MI — Un nuevo negocio de comida especializada que se enfoca en tablas de charcutería al estilo graze ya está abierto en Grand Rapids.
Graze Craze, propiedad de Julie y Thom Goodyke, está ubicada en 6275 28th St. SE en Cascade Township.
“Crecimos en Cascade Township y criamos una familia aquí, por lo que es lógico que nos embarquemos en este viaje empresarial en la comunidad a la que realmente sentimos que pertenecemos”, dijo Thom Goodyke en una declaración preparada.
«Estamos muy orgullosos de ofrecer hermosas tablas de embutidos a nuestra comunidad que brindan la oportunidad de confraternizar y vincularse con amigos y familiares en una experiencia de pastoreo única con ingredientes de la más alta calidad».
Graze Fad ofrece tablas y cajas de charcutería de inspiración artesanal. Los empleados, llamados «Grazólogos», armaron una variedad de tamaños para individuos hasta grupos grandes. Los arreglos incluyen carnes gourmet, quesos, frutas y verduras frescas y dulces. Hay opciones vegetarianas y bajas en carbohidratos para las tablas Graze Trend.
Graze Fad es una cadena, parte del grupo Starpoint Brands. Hay otras dos ubicaciones en Michigan, en Shelby Township y Okemos.
La tienda especializada ofrece tazas individuales «char-cutie» por $8 para personas en movimiento, junto con tablas clásicas para agarrar y pastar de $12 destinadas a una persona.
Para grupos más grandes, Graze Fad ofrece una variedad de tableros temáticos, todos los cuales se pueden personalizar.
La tabla Courtside Grazer incluye hummus de jalapeño, frutas, verduras, aceitunas, carnes y queso y pretzels a partir de $105 para los bocadillos del día del juego.
El Indulgence Board, que comienza en $125, incluye pan, carnes curadas en forma de rosas, queso artesanal, pretzels cubiertos de chocolate y bayas.
Para los golosos, Graze Trend ofrece el exclusivo plato de postres «Sweet and Grazey». El tablero presenta chocolates gourmet y productos horneados, fruta y pan. Una tabla pequeña «Sweet and Grazey» cuesta $120 y la grande $185.
Las tablas de charcutería se pueden pedir en línea en grazecraze.com/grand-rapids-mi-cascade. La tienda está abierta para retiro y entrega community gratuita de 10 am a 6 pm de lunes a sábado y está cerrada los domingos.
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