
En el poco tiempo que Daniel y Nina Clarkston poseían y operaban el Solar Deck Inn and Suites, uno de los hoteles más antiguos de Fort Myers Beach, se encontraron con la pandemia de covid, un pequeño incendio y, por último, el huracán Ian.
Si bien el resort no será reconstruido después de ser destruido por el huracán Ian, los Clarkston concentraron su energía durante el año pasado en la apertura del Mr. Waves Island Bar en Occasions Sq.. El establecimiento, que también resultó dañado por el huracán y tardó un año en reconstruirse, se convirtió en el bar y restaurante más nuevo que abrió en Fort Myers Seashore el fin de semana pasado.
El domingo, cuando la ciudad de Fort Myers Seaside organizó un concierto a un paso de distancia por Outdated San Carlos Boulevard en Bayside Park, el ambiente period de júbilo en Mr Waves.
La Sra. Clarkston dijo que el negocio el fin de semana inaugural fue «asombroso. Sólo comentarios positivos. Somos el primer bar nuevo que abre después de Ian. La gente está muy feliz de ver eso”.
Si bien gran parte de Instances Sq. fue destruida el año pasado por el huracán Ian, el edificio de los Clarkston fue uno de los pocos que sobrevivió a la devastación. Adquirieron la propiedad, que anteriormente albergaba Teeki Hut, el verano pasado con un grupo de inversores un par de meses antes de que Ian atacara. También son dueños de Cold Stone Creamery, que está al lado.
«Nuestro lado del edificio estaba vacío, pero Chilly Stone quedó completamente arrasado y destruido». dijo la señora Clarkston. “La mitad de Instances Sq. estaba contra la parte trasera de nuestro edificio y nuestro techo sufrió muchos daños. El aire acondicionado estaba dañado y prácticamente todo period eléctrico en todo el edificio. Todo el exterior necesitaba ser reconstruido o reparado”.
Clarkston dijo que Cold Stone Creamery también tuvo que ser completamente reconstruida.
“Conocíamos la resistencia estructural de nuestro edificio, que fue una de las razones por las que queríamos adquirirlo. Tuvimos mucha suerte de que nuestro edificio sobreviviera al huracán y pudimos iniciar nuestro negocio”. dijo la señora Clarkston.
Mr Waves se centra en servir bebidas en cubos y “comida de playa” como costillas de langosta, botes camaroneros, botes de cangrejo con aguacate y panes planos.
La pérdida del Solar Deck Inn fue «devastador,» dijo la señora Clarkston. «No podemos reconstruirlo». Clarkston dijo que “lo supe inmediatamente” el resort no sería rescatable. La propiedad requeriría ser construida según los nuevos códigos de huracanes (a mayor elevación) debido a que las pérdidas superan la regla del 50%. “El hotel knowledge de los años 40. Muchas de las cosas estaban protegidas «. ella dijo.
Los Clarkston vivieron en la suite del propietario del resort desde que compraron la propiedad. “Nos hicimos amigos de nuestros invitados” dijo la señora Clarkston. Ahora viven fuera de la isla y también trabajan en el sector inmobiliario.
Esta es la primera vez que uno de ellos opera un restaurante o bar. Clarkston dijo que la parte más difícil fue «Construyendo un equipo». Pasaron un año trabajando en la construcción del negocio después de que Ian dañara la propiedad.
«Estamos improvisando» dijo la señora Clarkston. «No hay nada mejor para este lugar que un bar/restaurante. …Esta vista, mirando el puente, no tiene precio”.


