El poder de las promociones y las redes sociales está haciendo que este negocio de restaurantes se expanda.
ALBUQUERQUE, NM – El poder de las promociones y las redes sociales está haciendo que este negocio de restaurantes se expanda.
«Ver cuánto han crecido es increíble», dijo Mikayla.
Miayla destaca los restaurantes locales en Albuquerque y recuerda cuando este lugar period solo un camión de comida.
«Definitivamente me encanta que los camiones de comida puedan permitir a los emprendedores ser sus propios jefes, preparar la comida que aman y ganarse la vida», dijo Mikayla.
Tikka Spice fue el camión de comida iniciado por Basit Gauba en 2019. Ahora, la inmigrante paquistaní de primera generación tiene una hamburguesería galardonada llamada Stackers y planea expandirse.
“En este momento tenemos cuatro ubicaciones. El año que viene esperamos entre ocho y diez”, dijo Hanna McFarling, gerente de tienda en Kukri en el 505 Food Corridor.
McFarling es una de los 40 empleados que trabajan para Gauba y dice que hay demanda en una zona concreta de la ciudad.
«Es posible que haya uno en el lado oeste y en Rio Rancho», dijo McFarling.
Un sueño americano en acción.
«Es una empresa muy interesante que hace cosas muy buenas», afirmó McFarling.
El 9 de enero celebrarán dos años en el 505 Foods Hall. Kukri regalará sándwiches de pollo a cualquiera que venga.
