El Torito en el puerto de Dana Stage el 6 de diciembre de 2023. (Foto de Brock Keeling/SCNG)
El restaurante El Torito dentro del puerto de Dana Stage cerrará sus puertas definitivamente después de 39 años en el negocio. Su último día será el miércoles 3 de enero, según informó un empleado del restaurante.
«Se está remodelando todo el puerto, por lo que no hubo ninguna oferta de renovación del contrato de arrendamiento», explicó Randy Sharpe, presidente y director ejecutivo de Xperience Restaurant Group, propietario de la cadena mexicana de restaurantes informales. «Entonces, fue bastante easy».
El individual del restaurante de décadas de antigüedad podrá trabajar en uno de los otros restaurantes de Xperience Cafe Group, un portafolio que, además de El Torito, incluye Chevys Fresh new Mex, Sol Mexican Cocina, Acapulco y Las Brisas. «Notificamos a nuestros empleados con anticipación y les ofrecimos empleo en cualquiera de nuestros otros excelentes restaurantes en el área common si estaban interesados», dijo.
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En cinco años de actividad, este será el segundo restaurante de Xperience Cafe Group en cerrar el grupo cerró la ubicación de El Torito en Orange en junio. «Hemos abierto nueve restaurantes nuevos en los últimos 18 meses, por lo que definitivamente estamos enfocados en cualquier crecimiento potencial que exista», dijo Sharpe cuando se le preguntó sobre la posibilidad de reabrir en la próxima versión del puerto. “Es un poco agridulce, pero más allá de eso, el puerto necesita ser remodelado. Le deseo a Burnham Ward Houses todo el éxito del mundo con su nuevo proyecto”.
Inaugurado en abril de 1985, El Torito del puerto de Dana Point, preferred por su content hour semanal de tacos los martes y sus vistas a los embarcaderos y al embarcadero del puerto, fue un elemento básico dentro de la bulliciosa atracción marítima.
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Todo el puerto de Dana Stage se encuentra actualmente en medio de una remodelación en curso de $450 millones, que agregará nuevos hoteles, estructuras de estacionamiento, restaurantes, arquitectura y paisajismo al puerto de 52 años.
Burnham Ward Houses, parte del grupo de desarrollo inmobiliario elegido para liderar la reurbanización de las propiedades comerciales de Dana Position Harbor, no pudo proporcionar comentarios sobre qué restaurante, si alguno, podría reemplazar a El Torito, de casi 40 años.
