Inspirándose en el Mes de la Historia de la Mujer, Montclair Regional se complace en lanzar “She Suggests Business”, una serie que rinde homenaje a los logros de las mujeres empresarias que dan forma a la vibrante escena empresarial de Montclair. Primero: Adenah Bayoh.
Adenah Bayoh, cofundadora de Cornbread
Una de las incorporaciones más recientes de Montclair a 372 Bloomfield Avenue es un restaurante de comida soul llamado Cornbread, cofundado por Adenah Bayoh y Zadie B. Smith. Se conocieron a través de la guardería compartida de sus hijos. Smith solía enviar a los niños a casa con comida, y así fue como Bayoh probó por primera vez su cocina.
“Finalmente conocí a Zadie y le dije que otras personas en el mundo necesitan probar tu comida más que yo”, dijo Bayoh. Los dos pronto empezaron a trabajar juntos.
La primera ubicación de Cornbread fue en Maplewood, Nueva Jersey, pero Bayoh siempre tiene planes de expandirse. La ubicación de Cornbread en Montclair abrió en noviembre de 2023, uniéndose al buque insignia Maplewood, Newark y Brooklyn, Nueva York.
«Montclair se está convirtiendo en este centro de cocina internacional donde diferentes conceptos llegan para construir realmente el amor», dijo Bayoh. «La ciudad tiene una cultura tan rica y diversa que sentí que Cornbread pertenecía allí».
Bayoh expresó su inmensa gratitud por la bienvenida solidaria que Cornbread recibió de otras empresas de Montclair.
En el futuro, Bayoh sueña con que Cornbread se convierta en un nombre common y expanda sus ubicaciones para eventualmente convertirse en una franquicia.
“Cuando pones amor en el universo, regresa a ti. Y creo que hemos hecho un trabajo realmente increíble al presentar este querido concepto al mundo”, dijo Bayoh.
Inspiración empresarial
Bayoh se inspiró para ingresar al mundo empresarial gracias a su abuela, quien la ayudó a criarla cuando period niña. “Esta mujer había surgido de la nada. Se construyó a sí misma sin educación”, dijo Bayoh. “Tenía un restaurante, tenía bienes raíces, tenía una fábrica de pan y tenía agricultores. Estar junto a ella realmente me inspiró”.
Antes de llegar a Montclair, Bayoh se hizo un nombre como empresaria establecida, siendo propietaria de cuatro franquicias IHOP en el área norte de Nueva Jersey y Brick City Vegan en Newark. Bayoh trajo su segundo restaurante a Montclair con Brick Metropolis Vegan, que abrió recientemente en 2 S. Willow Montclair, a la vuelta de la esquina de Cornbread.
Además de su negocio de restaurantes, Bayoh es una exitosa promotora inmobiliaria apasionada por elevar y transformar comunidades desfavorecidas.
“Tomé mis conocimientos en bienes raíces y transfirí esa habilidad a los restaurantes”, dijo Bayoh. «Esas dos cosas van completamente de la mano y he tenido la suerte de amar hacer ambas».
Bayoh ha encontrado su carrera gratificante, pero no está exenta de desafíos, especialmente para una mujer negra. Dijo que le ha resultado difícil acceder al funds.
“Los bancos simplemente no están dispuestos a prestar dinero a mujeres negras que intentan iniciar un negocio con un concepto negro o un concepto étnico que emplee a un montón de negros y personas de color”, dijo Bayoh.
Sin embargo, Bayoh ha persistido y ha tenido éxito con el apoyo de quienes la rodean. Anima a las mujeres jóvenes a interesarse por los negocios y afirma que esto ayudará a cambiar el mundo.
«Creo que necesitamos más mujeres empresarias porque las mujeres tienen un impacto», dijo Bayoh. «Venimos de un lugar de amor y cuidado por la comunidad».
