MOSCÚ – Un negocio de café de propiedad local en una ubicación extraordinaria está a punto de celebrar su primer aniversario en Moscú.
Silos & Social ocupa la planta baja de un edificio en una pequeña parte de un emblemático complejo de elevadores de granos que se eleva sobre el centro de Moscú a lo largo de la autopista US 95, cerca de la intersección de las calles South Jackson y Sixth.
Esta instalación centenaria no se utiliza para almacenamiento agrícola desde hace al menos 15 años. Pero un puñado de empresas, incluida Silos & Social, operan en el sitio propiedad de Andrew Crapuchettes, un empresario del área de Moscú.
El menú incluye una combinación de platos principales para el desayuno y el almuerzo, así como más de 25 bebidas con y sin cafeína.
Un sándwich de desayuno de temporada con huevos, tocino y queso crema de arce que utiliza waffles en lugar de pan ($7,25) ha sido uno de los alimentos más populares, dijo Maya Clark, propietaria de Silos & Social con su hija, Danielle Clark.
En cuanto a los líquidos, una bebida espresso llamada Café Borgia ($4,50 por 16 onzas) ha sido un éxito de ventas, dijo. Es identical a un moca, solo que no tan dulce y con sabor a naranja.
Probaron 60 tipos de café antes de decidirse por Ruby Espresso Roasters, una empresa de Wisconsin que vende granos con sabores tan ricos que varios clientes les han dicho que ya no usan crema, dijo Maya Clark.
«Tiene notas de chocolate e higo», dijo. «Es una mezcla suave y agradable».
El negocio ha crecido de forma gradual pero constante, superando con creces sus expectativas durante el primer año, afirmó Clark.
Se espera que esa tendencia continúe. Están agregando cerveza y vino al last de la tarde y por la noche después de obtener una licencia para hacerlo.
Los clientes se reúnen para reuniones de negocios y grupos de estudio en mesas con tapas de madera dura que los Clarks construyeron ellos mismos. Algunas de las mesas están envueltas alrededor de pilares de cemento, uno de los recordatorios más obvios del uso anterior del edificio.
El grano solía almacenarse en contenedores gigantes en el sitio antes de ser cargado en vagones afuera, dijo.
Los Clark colocaron sofás, sillas acolchadas y alfombras sobre pisos de cemento pulido para suavizar la atmósfera. Abundante luz normal entra a través de ventanas de más de 10 pies de altura instaladas antes de que los Clark se hicieran cargo del espacio.
“(Mi hija) quería algo que encajara en un silo, pero que lo hiciera hogareño y cómodo”, dijo Maya Clark.
Además de ser propietarios, cada Clark supervisa diferentes partes del negocio. El mayor Clark es el jefe panadero y cocinero que desarrolla el menú de comida que cambia según la temporada.
La cocina tiene dos hornos, pero no estufa, por lo que improvisaron con electrodomésticos como InstaPots donde cocinan huevos, dijo Maya Clark.
«Tratamos de que todo sea bastante casero», dijo. «Nuestras recetas tienen esa sensación».
Ella period profesora de matemáticas y ciencias para estudiantes de secundaria y preparatoria antes de que abriera el negocio, más recientemente en una escuela cristiana privada en el área de Sacramento, California.
Danielle Clark, ex barista de Starbucks, Dutch Bros y varias empresas de café independientes, es responsable de las bebidas.
Los Clark se mudaron a Moscú después de que el esposo de Maya Clark aceptara un trabajo en Lightcast, una empresa que recopila y analiza datos del mercado laboral para ayudar a comunidades, escuelas y corporaciones a tomar decisiones.
“Queremos servir a la comunidad”, dijo Maya Clark. “Ahí es donde está nuestro corazón”.
Silos & Social está abierto de 5 am a 8 pm de lunes a jueves y de 5 am a 9 pm los viernes y sábados.
No está claro qué otros planes existen para el elevador de granos. Crapuchettes no estuvo disponible de inmediato para hacer comentarios.
Es el fundador y director ejecutivo de RedBalloon.get the job done, que ayuda a «las empresas no despiertas a encontrar el talento adecuado para hacer crecer su organización y cultura», según la página de LinkedIn de Crapuchettes. Crapuchettes, ex director ejecutivo de Lightcast, figura como anciano de la parroquia en el sitio world wide web de Christ Church en Moscú.
Marketime Drug de Moscú cierra después de más de 70 años
MOSCÚ — Las tendencias en la industria de seguros contribuyeron a forzar la quiebra de una de las últimas farmacias de propiedad independiente de Moscú.
Marketime Drug en 872 Troy Road, Suite 120, cerró el 31 de agosto. Las recetas de los clientes han sido transferidas a Safeway de Moscú.
Dos empleados de Marketime, un farmacéutico y un técnico de farmacia, aceptaron nuevos trabajos allí, dijo Erik Nelson, el farmacéutico propietario de Marketime en el momento en que cerró.
Fundada en 1952, Marketime enfrentó una serie de desafíos, dijo Nelson, quien adquirió el negocio en 2018 y lo trasladó del centro a Troy Highway en 2020.
Las tasas de reembolso de los proveedores de seguros fueron inferiores a los costos de adquisición de cerca del 50% de sus recetas, dijo Nelson.
«Cuando a la farmacia se le paga por debajo de su costo para adquirir el medicamento por una suma de hasta cientos de dólares, no lleva mucho tiempo darse cuenta de que es un modelo de negocio insostenible», dijo Nelson en una carta que envió a los clientes.
Marketime perdió cientos de clientes cuando los pacientes asegurados por Kaiser Permanente tuvieron que surtir medicamentos de mantenimiento a través de la propia farmacia de pedidos por correo de Kaiser Permanente, dijo Nelson.
Las tarifas de remuneración directa e indirecta que son “recuperadas” de las farmacias hasta seis meses después de las compras también influyeron en la desaparición de Marketime, afirmó.
En Marketime, esas tarifas aumentaron de $50,520 en 2021 a $88,527 en 2022 y habían alcanzado $61,938 en Marketime en 2023 antes de que cerrara la farmacia, dijo Nelson.
«Estas tarifas se cobran directamente de las farmacias y van directamente a las compañías de seguros», según la carta de Nelson.
Las otras tres farmacias de Nelson permanecen abiertas. Se enfrentan a presiones similares a las de Marketime, pero no son tan graves, afirmó.
Las tres farmacias son Koru Pharmacy y Sixth Avenue Medical Pharmacy, ambas en Spokane, y Suncrest Pharmacy en 9 Mile Falls, Washington.
Una de las pocas soluciones, dijo Nelson, es que los consumidores se comuniquen con los legisladores estatales y locales sobre estos problemas.
Se abre una sucursal de Spirit Halloween en Moscú
MOSCÚ – Se vende un tipo diferente de decoración para el hogar en la antigua ubicación de Bed Bath & Further than en Palouse Mall en Moscú.
Spirit Halloween es un inquilino temporal del espacio en 1966 Pullman Road, según el sitio net de la cadena nacional de tiendas de temporada. El minorista también regresó a una ubicación en Lewiston que ha utilizado en los últimos años, en un edificio que alguna vez albergó a Kmart en 1815 21st St.
Fundada en 1983, Spirit Halloween es el minorista de Halloween más grande de América del Norte con más de 1.450 ubicaciones temporales en centros comerciales y centros comerciales que comienzan a abrir en julio de cada año, según su sitio web.
Entre una docena de categorías de productos populares se encuentran “decoración de payasos asesinos, bebés de películas de terror (y)… cara de fantasma”, según el sitio internet.
La tienda es conocida por su selección de disfraces para niños, adolescentes y adultos, además de decoración y animatrónicos «exclusivos y asombrosos», según el sitio web.
«Spirit ha consolidado su posición como el principal destino para todo lo relacionado con Halloween», según el sitio website. «El espíritu sabe divertirse tanto que da miedo».
La tienda en línea de Spirit Halloween opera todo el año. Tiene un número de teléfono 866 para un “Zombie Tech Squad” que ayuda a los clientes con la instalación y reparación de accesorios, animatronics, máquinas de niebla e iluminación espeluznante.
Barber abre una nueva empresa en Lewiston Orchards
Una barbera que perfeccionó su oficio en Locker Home en Lewiston abrió su propio negocio.
Elevated Barber Co. acepta visitas sin cita previa en 145 Thain Street, Suite G, en Lewiston, cerca de Dutch Bros y TCC, un minorista autorizado de Verizon.
La propietaria, Kara Barton, graduada de Lewiston Superior Faculty, trabajó en Locker Room durante ocho años.
Obtuvo sus credenciales para ser cosmetóloga en Headmasters en Lewiston y siguió con su formación de barbería en Paul Mitchell en Boise.
En Elevated Barber, la acompaña Steffanie Corder, una cosmetóloga que alquila una estación. Corder estuvo recientemente en Hells Canyon Hair en Lewiston.
El horario comercial de Elevated Barber Co. es de 9 am a 6 pm de lunes a viernes y de 9 am a 5 pm los sábados. Su número de teléfono es (208) 750-8249.
CHS Primeland distribuye los fondos recaudados durante su campaña Cosecha para el Hambre
Una donación de $30,000 de CHS Primeland permitirá que la ubicación de Lewiston del Idaho Foodbank proporcione alimentos para hasta 120,000 comidas.
El dinero fue parte de una cifra récord de $62,000 que CHS Primeland recaudó durante su campaña anual Cosecha para el Hambre que benefició a 11 organizaciones que abordan la inseguridad alimentaria, según un comunicado de prensa del Idaho Foodbank.
El resto de los $62,000 se destinó a los siguientes grupos: Blue Mountain Action Council en Walla Walla, JK Very good Samaritan Meals Bank en Juliaetta, North Palouse Local community Foods Financial institution en Fairfield, Washington, St. Mary’s Catholic Church en Moscú, Asotin County Meals Bank. , Christian Existence Fellowship en Plummer, Garfield County Food items Bank, Corner Cabinet en Nezperce y Camas Prairie Meals Lender en Grangeville, según el comunicado de prensa.
El Idaho Foodbank tiene su sede en Meridian y otros dos sitios, uno en Lewiston y otro en Pocatello. También tiene un sitio web al que las personas que necesitan alimentos pueden acudir en busca de ayuda: idahofoodbank.org/getfood.
Una enfermera practicante se une al personalized de TriState Rheumatology
Julia Hypes, una enfermera especializada registrada avanzada, se ha unido a TriState Rheumatology en Clarkston.
Está aceptando nuevas referencias y comenzó a atender pacientes este mes después de mudarse a la región desde Columbus, Ohio, donde period enfermera practicante de reumatología en Arthritis Answers of Central Ohio.
Hypes trata la osteoartritis, la artritis reumatoide, la espondiloartritis, la gota, el lupus, la osteoporosis y otros trastornos autoinflamatorios.
«Decidí trabajar en reumatología porque yo misma tengo un trastorno autoinmune», dijo en un comunicado de prensa de TriState Health. “El hecho de que mi enfermedad fuera diagnosticada y bien manejada cambió mi vida y me encanta tener la oportunidad de ayudar a mis pacientes de la misma manera”.
Recibió su licenciatura en enfermería de Funds College en Bexley, Ohio, en 2018 y su maestría en enfermería para enfermeras practicantes de familia en la Universidad de Georgetown en 2021.
El número de teléfono de TriState Rheumatology es (509) 780-4444.
