FRESNO, California (KFSN) — Un restaurante mediterráneo local de gestión familiar ofrece una forma libre de estrés de organizar su próxima reunión.
Hummus Republic ahora satisface sus necesidades de hospedaje.
«Un gran éxito son nuestros platos. Obtienes lo mejor de todo lo que puedes conseguir como refrigerios o comidas completas», dijo Chloe Cardoza, copropietaria de Hummus Republic.
Desde la presentación hasta el tamaño de las porciones, la empresa ofrece una nueva versión de la comida para untar en sus festividades.
«Envolvemos bandejas. Es como un gran burrito mediterráneo, lo cortamos por la mitad», explicó Cardoza.
Además de las fiestas corporativas y bodas, Cardoza dice que los platos de muestra son una buena opción para organizar eventos sin problemas.
«En promedio, oscilará entre $50 y $200», dijo Cardoza.
Al igual que su experiencia de pedido en Hummus Republic, puede personalizar cada plato.
Las opciones de proteínas incluyen carne de res, cordero, pollo al limón, shawarma de champiñones y opciones veganas.
Luego elija entre una variedad de hummus y aderezos frescos.
«Si buscas alimentar a 50 o más, necesito al menos un día. Así puedo preparar la comida», dijo Cardoza.
«Entre las 10 y las 12, sólo necesito alrededor de una hora».
Complete las opciones con una bandeja de ensalada mediterránea.
Esta bandeja de chips de pita fresca comienza en solo $12.
«Cortamos nuestro pan de pita fresco y lo freímos. Quedarán crujientes por fuera y suaves por dentro», dijo Cardoza.
Cardoza y su esposo Steve dicen que es un privilegio servir a la comunidad e interactuar con los clientes que inspiran las ofertas.
«En Instagram, de hecho recibes comentarios de los clientes y les pides que elijan el hummus del mes. Cuéntamelo. Es realmente bueno idear las recetas y recibir comentarios de la gente y ver si les gusta el hummus», dijo Cardoza. .
Cardoza ha creado aguacate, remolacha y el tres veces ganador del «Hummus del mes», el hummus de pepinillos encurtidos.
«Cada vez que alguien compra algo, intentemos devolverlo. Así que ahí es donde he estado en mi viaje», dijo Cardoza.
Además de ofrecer un espacio para que otras empresas locales vendan sus productos, Cardoza dona catering a organizaciones sin fines de lucro y escuelas cuando recibe un pedido de catering. .
«Cuando nos apoyas, también estás apoyando no sólo a tu comunidad local, sino que nos estás apoyando como familia», explicó Cardoza.
«Cada vez que haces esa compra te lo agradezco».
Visite el sitio web de Hummus Republic para realizar un pedido de catering, o puede visitar las ubicaciones del centro y noroeste de Fresno.
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