Un tequila, dos tequila, tres tequila, ¿más? Las verdaderas amas de casa de la ciudad de Nueva York’Erin Lichy y su marido, Abe Lichy, están construyendo constantemente un imperio.
En un adelanto del episodio 6 de la temporada 15, Erin dijo que ella y su esposo están “muy emocionados” por celebrar el Cinco de Mayo con espíritu, después de haber lanzado su propia marca de mezcal. Sin embargo, en el apartamento de la pareja en Upper West Side, Erin admitió que estaba «demasiado estresada» por las próximas celebraciones para expresar adecuadamente su alegría por el nuevo negocio.
Mientras preparaba bolsas de regalo para sus invitados, Erin le dijo a su esposo que todavía tenía que reducir la lista de invitados de 260 a la capacidad máxima del lugar de 180, aunque aún más que la fiesta de cumpleaños con el tema Clueless de Jessel Taank de la temporada 15, episodio 5.
«Solo queremos celebrar», dijo Erin con entusiasmo sobre su nueva marca.
¿Cuál es el nuevo negocio de Erin y Abe Lichy?
El año pasado, el matrimonio lanzó Mezcalum, su propia marca de mezcal con ingredientes totalmente naturales. El animado negocio no sólo está en funcionamiento, sino que también está vivo y próspero, y ya ha llegado a 800 cuentas, según la madre de tres hijos que reside en Nueva York en el reciente adelanto.
Erin dijo que incluso MetLife Stadium se acercó a ellos para que fueran su marca de mezcal exclusiva en el lugar.
«Ni siquiera puedo creer lo bien que está hecho», brilla.
¿Cómo descubrieron Erin y Abe su amor por el mezcal?
“Abe y yo fuimos a Tulum, México, hace unos 12 años, y el administrador de nuestra casa vino con estas botellas de mezcal anodinas”, explicó Erin. “Comenzó a contarnos todo sobre la historia del mezcal y, básicamente, a decir: ‘El tequila es como la bebida del pobre’. Mezcal es lo que bebemos los mexicanos'».
¿La idea de Erin?
«Alguien tiene que traer esto a Estados Unidos», dijo el ama de casa a los productores.
Lo que sabemos sobre el Mezcalum
Según el sitio web Mezcalum, Erin y Abe buscaron “embotellar esa sensación de magia y descubrimiento” que encontraron en México y traerla de regreso a Estados Unidos. Se asociaron con el mezcalero de cuarta generación Carlos Méndez Blas para honrar el “patrimonio y la historia de los palenques oaxaqueños”.
Blas es un mezcalero galardonado y copropietario de una destilería establecida por primera vez por su familia en 1930, según el sitio web. El sitio detalla el lado agrícola de la creación de la bebida utilizando agave Espadín de las laderas de Santiago de Matalán y tipos cuishe de la planta de las montañas de Oaxaca.
Mezcalum utiliza 95 por ciento de Espadín y cinco por ciento de cocina silvestre, para cualquiera que disfrute conociendo los detalles de sus licores.
«Estamos comprometidos con técnicas de producción auténticas e ingredientes totalmente naturales cosechados de forma sostenible», continúa el sitio web. “Mezcalum siempre está libre de aditivos, azúcares y OGM, y es naturalmente vegano y sin gluten. A veces, lo simple es realmente mejor”.
El sitio entra en el proceso de cosecha, cocción, fermentación y destilación. Una página separada presenta una colorida variedad de cócteles que incluyen Mezcalum, como margaritas picantes de sandía congelada, mulas de mezcal y mezcalita de coco y jalapeño, por nombrar solo algunos.
Erin está emocionada de llevar la bebida a sus compañeras amas de casa, incluidas Jenna Lyons, Brynn Whitfield, Sai De Silva, Ubah Hassan y la recién llegada Racquel Chevremont. Se espera que las celebraciones de Mezcalum de ella y Abe se presenten más adelante en la temporada.
«Esta es la primera vez desde el lanzamiento que tendremos a todos…», dijo Abe en el clip del episodio 6 de la temporada 15. «Es salvaje».
¡Hasta el fondo, amigos!
Vea más sobre las aventuras mezcaleras de los Lichy en nuevos episodios de Las verdaderas amas de casa de la ciudad de Nueva YorkSe transmite los martes a las 9/8c en Bravo y transmitiendo al día siguiente en Peacock.
