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AMMON — Después de cuatro años de actividad, una pizzería de construcción propia ha cerrado sus puertas de forma permanente.
Afuera de Blaze Pizza en Ammon, un letrero en la puerta dice: “Debido a circunstancias fuera de nuestro handle, hemos tomado la dolorosa decisión de cerrar este lugar. ¡Gracias por cuatro años en su comunidad! – La familia Fenderson”.
Blaze Pizza cerró el viernes 31 de marzo.
“Nos encantó estar allí durante cuatro años. Desearía que las cosas hubieran resultado diferentes, pero a veces ese es el riesgo que corres, supongo, siendo propietario de una pequeña empresa”, dijo la propietaria de la franquicia, Rachelle Fenderson, a EastIdahoNews.com el jueves.
Blaze Pizza abrió en 2019 en el centro comercial Sandcreek Commons. Fenderson habló con EastIdahoNews.com durante ese tiempo y dijo que Ammon fue seleccionada para ser la quinta ubicación de Idaho debido a todo el crecimiento en el área.
En un grupo de Facebook de Idaho Falls esta semana, los usuarios publicaron sobre la quiebra de Blaze Pizza y dijeron: “¡Muy triste! ¡Me encantó su pizza sin gluten!” y «Blaze era mi pizzería favorita».
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Fenderson dijo que no acudió suficiente gente al lugar.
“Sentimos que proporcionamos un producto realmente bueno. Sentimos que teníamos muy buen private. Sentimos que construimos una tienda realmente hermosa. No sabemos qué pieza del rompecabezas faltaba”, dijo Fenderson. “Empleamos a 15 personas allí en la ciudad… es difícil. Diré que abrimos en abril de 2019. Eso nos dio menos de diez meses antes de que pasara todo con el COVID”.
Blaze Pizza es un concepto de pizza que puedes hacer tú mismo que incluye un menú de pizzas exclusivas recién preparadas frente a ti. Según su sitio world wide web, fundado en 2011, Blaze Pizza se autodenomina la franquicia de pizza rápida e informal líder en el país, con más de 340 restaurantes en 38 estados y seis países.
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