Montgomery, Pensilvania — Mariah Wagner se dio cuenta cuando llevó su negocio de pasteles whoopee a eventos que faltaban vendedores que vendieran bebidas calientes.
Muchos de esos eventos fueron al aire libre, algunos durante un clima más fresco. Wagner, quien dirige Wagner’s Wasted Whoopees con su esposo Jesse, tuvo la idea de que podía expandir su negocio para llenar ese nicho.
«Pensamos, ‘¿Qué va mejor con un pastel que el café?'», dijo Wagner.
Así comenzó el viaje para fundar Buckin’ Bean Coffee Co.
«Tienen muchas cafeterías móviles en el oeste, especialmente en California», dijo Wagner. «No he visto tantos por aquí».
Los Wagner, que viven en Montgomery, decidieron comprar un viejo remolque para caballos con la intención de convertirlo en un remolque para servicio de alimentos.
«De ahí el nombre Buckin’ Bean», explicó Wagner.
Sin embargo, cuando analizaron el costo de renovar el tráiler de la década de 1970, se dieron cuenta de que no era realista. Los Wagner compraron un remolque más moderno y lo equiparon con equipos para preparar café y otras bebidas.
Para febrero de 2023, estaban listos para su lanzamiento. Su primer establecimiento fue frente a Rich Port Adventure Company en Muncy.
“Somos amigos del dueño de Rich Port, así que nos dejó empezar ahí”, dijo Wagner, refiriéndose al dueño del negocio, Orlando Rodríguez-Polanco.
El tráiler de Buckin Bean Coffee Co. abrió sus puertas en febrero.
Desde entonces, Buckin’ Bean se ha expandido para establecerse en otros sitios en el condado de Lycoming, incluido el hospital Divine Providence y Don Waltman’s Marketplace. Wagner agregó que todavía también establecieron algunos días en Rich Port Adventure Company.
Buckin’ Bean se especializa en café caliente o helado. Los aromatizantes están disponibles: Wagner dice que tienen hasta 26 sabores.
«Puedes hacer la tuya a tu gusto. Cualquier bebida que ofrecemos la podemos hacer normal o sin azúcar», dijo Wagner.
Los sabores incluyen vainilla, caramelo, mantequilla de maní, menta, caramelo y canela con azúcar moreno, entre otros. Buckin ‘Bean también vende té helado y refrescos Cowboy, que son una bebida refrescante carbonatada. Se pueden agregar tragos de energía a base de plantas a los refrescos.
Buckin’ Bean ofrece 26 sabores de café diferentes.
Aunque el negocio de Buckin’ Bean ha despegado, Wagner dice que están aún dirigiendo el negocio del pastel whoopee. Los pasteles whoopee, que tienen sabor y están infundidos con licor, están disponibles en el remolque de café en la mayoría de los lugares. También están ofreciendo dulces huevos de Pascua borrachos.
La primavera parece estar ocupada para Buckin’ Bean, ya que los Wagner se han registrado para ser proveedores en numerosos eventos. Eso incluye el McClure Baconfest el 15 de abril en McClure, condado de Snyder.
«Vamos a presentar un café con tocino», dijo Wagner.
Otros eventos en la agenda incluyen ferias artesanales y el primer evento Williamsport Cars and Coffee de la temporada el 18 de marzo. Wagner está considerando inscribirse en la Feria del Condado de Lycoming en julio y eventos festivos como el Christkindl Market de Mifflinburg.
«Nuestra base está en el área de Williamsport, pero podemos viajar hasta en un radio de una hora», dijo Wagner.
Especiales de marzo en Buckin’ Bean.
Aunque Buckin’ Bean solo ha estado en la comunidad por poco más de un mes, Wagner dijo que el público ha sido receptivo.
«Definitivamente comenzamos a tener seguidores», dijo.
Recientemente inició un programa de tarjeta de fidelización en el que los clientes obtienen su décima bebida gratis después de nueve compras.
Puedes seguir el horario de Buckin’ Bean en su página de Facebook. Las actualizaciones sobre Wasted Whoopees de Wagner también se pueden encontrar en Facebook.
