AUSTIN, Texas — Una empresa regional espera ganar dinero con queso cheddar después de que aparezca en «Shark Tank» de ABC.
Rebel Cheese, ubicado en Aldrich Street en el desarrollo Mueller, abrió sus puertas en 2019. Ofrece tablas de quesos, sándwiches y vinos veganos y vende quesos caseros y de exportación.
Los propietarios dicen que, sean veganos o no, mucha gente tiene algún tipo de sensibilidad a los lácteos.
«Nosotros mismos optamos por el queso vegetal hace una década y no pudimos encontrar el queso que nos encantaba. Así que comenzamos a experimentar en casa y nos dimos cuenta de que se puede hacer un buen queso vegano. Solo lleva varias semanas», dijo el propietario Fred Zwar. «Así que ofrecemos alrededor de 22 variedades diferentes de queso. Empezamos con nuestro gran potencia de queso brie, y luego eso nos llevó a nuestros quesos para sándwich».
Rebel Cheese está abierto todos los días y realiza envíos a cualquier parte de los EE. UU. El negocio ha obtenido mucho éxito, pero sus propietarios esperan un impulso financiero después de su aparición en «Shark Tank».
Podrás ver el debut de Rebel Cheese en «Shark Tank» el viernes a las 7 p. m. aquí mismo en KVUE. La empresa también realizará una función de observación en Rapidly Mates Beer Organization en Slaughter Lane, donde puedes comprar una caja de queso especial «Shark Tank» que incluye todos los quesos que Rebel hizo probar a los jueces en el programa.
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