La librería Dog-Eared Page Bookshop, una librería independiente de propiedad local en Main Street, pronto agregará una casa de té a su negocio.
La ampliación, que será una entidad legalmente separada de la librería, se conectará con el establecimiento cuando abra sus puertas dentro de unos dos o tres meses. Estará ubicado arriba del negocio de dos años y medio de Catherine Carter.
“La esperanza es abrir en marzo”, dijo Carter durante una entrevista en The Dog-Eared Page Bookshop el jueves por la tarde. «Estamos trabajando para que esté listo para funcionar ahora».
El negocio, que se llamará The Dog-Eared Page Tea House, servirá una variedad de té con leche en una gran cantidad de sabores, que incluyen chai, desayuno inglés real con caramelo, manzanilla de vainilla y otros. Habrá 10 cafés con leche exclusivos, dijo.
También se ofrecerán cajas de embutidos con carnes, quesos, galletas saladas y frutas. También habrá una opción sin gluten, dijo Carter.
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Los precios del té con leche de 16 onzas serán de 5 a 6 dólares, y una taza de té caliente costará 2,50 dólares. Los artículos de charcutería oscilarán entre $ 8 y $ 12.
Los pedidos en línea también estarán disponibles, dijo.
Catherine Carter, propietaria de la librería Dog-Eared Page en el centro de la ciudad, planea abrir una casa de té, The Dog-Eared Page Tea House, encima de la librería en la primavera.
John R. Crane, Registro y abeja
Se accederá a la casa de té a través de unas escaleras situadas junto a la entrada de la librería. El espacio de arriba tendrá aproximadamente la mitad del tamaño del área abierta de The Dog-Eared Page Bookshop, dijo Carter.
«Los asientos serán bastante limitados», dijo. «Es muy acogedor allí con algunas mesas y sillas».
La librería abrió en agosto de 2021.
Se llevarán a cabo eventos para el Día de la Madre y otros días festivos en la casa de té.
La casa de té Dog-Eared Page contará con el mismo logotipo que el de la librería, el adorable sabueso Bassett llamado «Fitzgerald», dijo Carter.
La casa de té se limitará a ofrecer productos a base de té, afirmó.
Las ventanas de una habitación que se utilizará para una nueva casa de té se pueden ver en el espacio encima de la librería Dog-Eared Page el jueves por la tarde. El dueño de la tienda planea abrir la casa de té esta primavera.
John R. Crane, Registro y abeja
“No quiero competir directamente ni con Crema & Vine ni con Links [both of which offer coffee and espresso products]”, dijo Carter.
Quiere que la casa de té complemente su librería, pero no invada otros negocios, afirmó.
Ella espera lograr un estilo interior académico oscuro en su casa de té, con paredes azul oscuro y temas dorados, dijo.
«Va a haber una vibra de mal humor», dijo Carter. «Estoy emocionado por eso».
Los trabajos de reforma en el piso de arriba comenzaron la semana del día de Año Nuevo, dijo.
“Estamos haciendo una limpieza profunda y pintaremos un poco”, dijo Carter.
El espacio de arriba albergaba anteriormente Kim Demont Designs.
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