¿Qué tiene en común una cadena de bloques pública de escalamiento masivo con una cena con estrella Michelin? En el evento preliminar de la London Blockchain Conference 2023 el miércoles, un grupo selecto de 100 personas en el espacio de medios, alimentos y tecnología probaron cómo una tecnología de punta permite la trazabilidad en la cadena alimentaria.
Celebrado en el icónico Searcys en Gherkin en Londres, el evento solo para invitados se distingue de otros eventos al ofrecer una experiencia gastronómica combinada con la trazabilidad, impulsada por la tecnología blockchain, por supuesto.
#LDNBlockchain23 fundador de la conferencia @CalvinAyre dando la bienvenida a los invitados al impresionante @SearcysGherkin con el chef Ollie Dabbous cuando comience el evento de vista previa para la prensa. pic.twitter.com/hG4Bv183Lo
— Conferencia Blockchain de Londres (@LDN_Blockchain) 17 de mayo de 2023
En el menú: estacionalidad, sostenibilidad y procedencia
Los invitados fueron recibidos al ingresar a una recepción con champán, una oportunidad para que los medios se mezclen con personas influyentes y celebridades, incluida la presentadora Lucy Hughes, junto con ejecutivos de blockchain como el presidente ejecutivo de nChain, Stefan Matthews, el científico jefe de nChain, el Dr. Craig Wright, y el director ejecutivo de Gate2Chain, Bart. Olivares. Después de la recepción, los invitados fueron conducidos al comedor donde fueron recibidos por Ayre Team y el fundador de CoinGeek, Calvin Ayre.
En el centro del evento se encuentra un menú de degustación de cuatro platos curado por el chef estrella Michelin y cofundador de Conceal, Ollie Dabbous, quien mostró las posibilidades del mundo serious de la tecnología blockchain a través de una presentación.
El menú de esta noche se elaboró con una selección de ingredientes clave presentados ‘en cadena’ a través de la aplicación ‘TRACE’ desarrollada por @IBM y @Gate2Chain.
Chef Ollie Dabbous maravillosamente mezclado #cadena de bloques y #buena cena! Un gran adelanto de #LDNBlockchain23! pic.twitter.com/0iQTHGlJcV
— Conferencia Blockchain de Londres (@LDN_Blockchain) 17 de mayo de 2023
Además de disfrutar de la increíble comida, los invitados también pueden experimentar un caso de uso authentic de la tecnología blockchain a través de la aplicación Trace de Gate2Chain, donde siguen la historia «desde el origen hasta el plato» de los ingredientes clave, junto con el maridaje de vinos y licores, en cadena. . Jessica Jaume, gerente de desarrollo de operaciones y negocios de Gate2Chain, hizo una breve presentación explicando cómo blockchain juega un papel en la noche.
Trace es la solución de gemelos digitales desarrollada por Gate2Chain en colaboración con IBM, que ofrece garantías de propiedad de productos de por vida y está respaldada por una procedencia inmutable y almacenada de forma segura en la cadena de bloques. La aplicación de seguimiento y localización impulsada por blockchain muestra cómo se ve un certificado de autenticidad definitivo en un entorno del mundo actual, uno que permite a los proveedores demostrar responsabilidad mientras ayuda a los consumidores a tomar decisiones mejor informadas.
“En el mundo actual, donde la diferencia entre actual y réplica es difícil de distinguir, es difícil confiar en cuán legítimos son los artículos de lujo y tener plena confianza en la calidad del producto, ya sea que se trate de moda, comida, arte o automoción”, Jaume le dice a la audiencia. «Trace es el último certificado de autenticidad: un registro de productos donde el linaje y la propiedad de un artículo se pueden rastrear con confianza de por vida».
Así es como se ve el futuro con blockchain
Hay más en la tecnología blockchain que las habituales estafas y burbujas «criptográficas» de hecho, una cadena de bloques pública verdaderamente escalable puede resolver problemas del mundo serious, y también legalmente. El evento previo a la London Blockchain Conference 2023 ofrece más que una experiencia gastronómica, también es una demostración de la verdadera utilidad de la tecnología blockchain, como en el caso de la trazabilidad de los alimentos.
Y esto es solo una muestra (juego de palabras) de lo que les espera a todos en la London Blockchain Meeting que se llevará a cabo en el Centro QE II de Londres del 31 de mayo al 2 de junio. presenta tu solución o producto a una audiencia receptiva, ¡reserva tu entrada hoy!
Vea: Cree el futuro con blockchain en la London Blockchain Meeting 2023
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