FORT Simple, NY (News10) – El condado de Montgomery otorgó asistencia a los propietarios de pequeñas empresas. Un beneficiario de la subvención compartió cómo la recompensa de $15,000 los ayudará a hacer crecer su negocio y la economía regional.
Stephanie Celic es copropietaria de Sleepy Forest Bakeshop. Es uno de los 16 beneficiarios del Programa de Subvenciones para Microempresas del condado.
«Se siente genial ser seleccionado y definitivamente es un honor ser seleccionado», dijo Celic.
El Centro de Desarrollo Empresarial del Condado de Montgomery otorgó a los propietarios de empresas locales entre $5,000 y $35,000 dólares, todo ello destinado a estimular el crecimiento económico.
Sleepy Forest Bakeshop recibió $15,000. Celic dijo que les ha dado la oportunidad de ampliar su oferta.
“Traemos a algunas personas aquí y eso les ayuda a descubrir otros lugares y ayuda a construir la economía local”, dijo Celic.
La subvención les ayudará a comprar nuevos equipos, incluido un horno de pan de masa fermentada.
“En este condado, realmente necesitamos más pan de masa madre. Muchos de nuestros clientes realmente lo piden, por lo que necesitamos un horno especial para poder hacer pan de masa madre crujiente y realmente bueno”, dijo Celic.
Quiere empezar una clase de preparación de pan con masa madre y espera tenerla en funcionamiento para el verano.
Sleepy Forest se enorgullece de obtener ingredientes locales y quiere mejorar las cosas cultivando más asociaciones con cocineros, muchos de los cuales ya han recibido sus propias subvenciones.
“Tenemos algunos clientes que vienen y sé que son muy buenos cocineros. Muchos de los agricultores de aquí son realmente buenos cocineros y hacen su propio tipo de catering, por lo que esperamos asociarnos y colaborar con algunas de esas personas”, dijo Celic.
El Centro de Desarrollo Empresarial del Condado de Montgomery dijo que el Programa de Subvenciones para Microempresas destaca el espíritu innovador de su sector de pequeñas empresas y es posible gracias a la Subvención en Bloque para el Desarrollo Comunitario del Estado de Nueva York.
El centro dijo que es necesario dado que los ingresos promedio en el condado de Montgomery son inferiores a los ingresos promedio en el estado y EE. UU.
Celic espera ayudar a más personas a descubrir cosas que hacer en el condado de Montgomery.
“En este caso, estamos en una calle principal, por lo que ayuda a atraer gente a la comunidad y atraer gente nueva aquí, que va a todos los demás negocios”, dijo Celic.
Dijo que trabajarán para establecer un horario para la clase de preparación de masa madre y agregó que las personas pueden esperar que la panadería organice más eventos.
