Carlo Campagna ha estado cocinando un sueño dentro de su cocina básica, Toro Meals Concepts, durante los últimos dos meses.
«Tengo el Caribe, el español y el italiano», dijo Campagna, enumerando varias cocinas que aparecen en su menú.
Ha trabajado en la industria alimentaria durante años, pero esta es la primera vez que es dueño de su propio negocio de alimentos, ubicado en E. 11th Avenue y Ogden Street.
Sin embargo, han enfrentado desafíos para mantener el negocio a flote.
«Hacer que la gente cruce la puerta, sin duda», dijo. «La gente pasa sin verte, y aquí tienes comida para ellos y nadie a quien servirla».
Su esposa Giselle Díaz Campagna quería hacer algo para ayudarlo a cambiar su suerte.
«Me di cuenta de que estaba un poco deprimido e incluso se preguntaba: '¿Debería abrir hoy?' y era sábado, así que sabía que las cosas estaban muy mal emocionalmente», dijo Díaz Campagna.
Ella recurrió a TikTok el sábado por la mañana con una emotiva súplica para ayudar a evitar que el sueño se acabe.
«Me olvidé de ello y pensé: 'Iré a casa y lo borraré'», dijo. «Me di cuenta de que están viendo esto muchas más personas de las que esperabas».
Campagna no tenía notion de que su esposa había publicado algo cuando tuvo miles de visitas y me gusta.
«Fue como 'wow, no estoy preparado para esto'», dijo.
Cuando llegó al trabajo el domingo por la mañana, cientos de personas se presentaron o hicieron pedidos en línea después de ver el movie de su esposa.
«20 [people] un día fue bueno, [or] 25», dijo. «Hubo 25 aquí en los primeros 10 minutos del domingo. Esto continuó hasta que nos quedamos sin comida, hicimos más y luego se nos acabó otra vez».
La gente desafiaba temperaturas peligrosamente frías solo para entrar y pedir comida.
«El chef Carlo estaba allí cocinando y dijo: 'Estoy muy estresado en este momento, tengo tantos pedidos y no sé qué está pasando'», dijo Nick Howard. «Le dije: 'prepárate hermano, prepárate'».
Howard, que es el rostro de Mile Superior Food items Dude, un blog site de comida en las redes sociales, fue el primero en cruzar la puerta.
«En cierto modo demuestra que si nos unimos como comunidad, podemos ayudar tanto como cualquier otra ciudad importante», dijo.
Fue una gran muestra de apoyo que continuó sorprendiendo a los Campagna en su segundo día en el restaurante desde que el movie se volvió viral.
«Para ser honesto, es bastante reconfortante, después de ver lo que dijo mi esposa, casi me hizo llorar», dijo Campagna.
El video clip tiene casi 500.000 interacciones y contando hasta el martes por la noche.
«Fue un cambio de juego para nosotros, un cambio de vida», dijo Díaz Campagna. «Nos anima saber que estamos rodeados de personas que [are] realmente nuestros vecinos.»
Si bien no están seguros de cuánto seguirá atrayendo multitudes este online video viral, esperan poder mantener el ritmo.
«Básicamente esperamos que la gente se enamore de la comida», dijo Díaz Campagna.
También planean contratar más private para satisfacer la demanda.
«Espero que no seamos sólo nosotros», dijo Campagna. «Espero que la gente se dé cuenta de que hay otros como nosotros, que [people] Podría ayudarlos también, apoyarlos».
