- Por Mariko Oi y Natalie Sherman
- noticias de la BBC
McDonald’s ha anunciado los detalles de su nueva plan de restaurante de estilo retro, CosMc’s, que operaría en el mismo segmento de mercado que Starbucks.
Su programa piloto, centrado en bebidas especiales frías y calientes, se inaugurará este mes cerca de Chicago y pretende estar en 10 ubicaciones para finales de 2024.
Mientras tanto, el gigante de la comida rápida planea abrir alrededor de 10.000 sitios McDonald’s en todo el mundo para 2027, muchos de ellos en China.
La ampliación aumentaría el número de sus tiendas a unas 50.000.
El primer CosMc’s se abrirá en Bolingbrook, Illinois, cerca de la sede del gigante de la comida rápida, a finales de esta semana, y se abrirán unos 10 más en Texas el próximo año.
El concepto es el último esfuerzo de la cadena de comida rápida para entrar en el lucrativo mercado del café, especialmente en Estados Unidos, donde más del 60% del país bebe al menos una taza al día.
«Es una categoría muy importante que McDonald’s no está aprovechando adecuadamente en Estados Unidos», dijo Jeffrey Younger, fundador de Allegra Environment Espresso Portal, una consultora de investigación sobre café. «La pregunta es: ¿es este un enfoque creíble?»
Experimento ‘de otro mundo’
El nombre de la nueva marca proviene de una mascota de McDonaldland, un extraterrestre del espacio exterior que anhela su comida, que apareció en anuncios a finales de los 80 y principios de los 90.
La carta parece dirigida a los más golosos, ofreciendo platos como Churro Frappe -una especie de donut español- y S’Mores Chilly Brew -los s’mores son galletas, chocolate y malvaviscos-.
La compañía también promete a los clientes la oportunidad de crear creaciones de bebidas «de otro mundo», personalizando sus bebidas con burbujas de boba o jarabes aromatizados.
También habrá una pequeña cantidad de alimentos básicos de McDonald’s en el menú, como Egg McMuffins.
Sera Senatore, analista senior del Lender of The usa, dijo que no estaba claro por qué McDonald’s pensaba que tenía más sentido lanzar una marca separada, en lugar de simplemente ampliar el menú en sus tiendas existentes.
«Tal vez se atraen nuevos clientes que de otro modo no considerarían McDonald’s. Por otro lado, es difícil establecer una nueva marca», dijo.
McDonald’s ya tiene una cadena de café y treats llamada McCafe, que sólo sirve café y dulces, tartas o bollería.
Ha tenido su mayor éxito fuera de Estados Unidos, ubicándose como la cerveza más vendida en Australia. También es el segundo vendedor de café en el Reino Unido, detrás de Costa, afirmó Younger.
En Estados Unidos, sin embargo, Youthful dijo que McDonald’s había tenido dificultades para establecer sus «credenciales del café».
Un system de 2008 para llevar baristas y máquinas de café expreso a sus restaurantes en Estados Unidos nunca tuvo éxito. Otro impulso hace aproximadamente una década también tuvo resultados mixtos.
Senatore dijo que la creciente popularidad de las cafeterías para llevar con servicio de autoservicio puede haber convencido a McDonald’s, un experto en autoservicio, de intentarlo de nuevo.
La jugada también se make cuando el aumento de los precios ha atraído a los compradores a opciones de comida rápida más baratas, como McDonald’s, para darse un capricho, mientras que legiones de usuarios de redes sociales en aplicaciones como TikTok se han sumado a la tendencia de publicar sus propias combinaciones únicas de bebidas creadas en cafeterías usando diferentes cremas, confites, almíbares y más.
El jefe de McDonald’s, Chris Kempczinski, enfatizó que los inversores no deberían entusiasmarse demasiado con CosMc’s, pero dijo que podría globalizarse.
«No vale la pena dedicar tiempo a desarrollar una strategy que sólo funcionará en un mercado», afirmó.
Las cafeterías están ganando popularidad en China, un país clave para los planes de crecimiento de la empresa.
Su última expansión incluye 900 nuevos restaurantes en EE. UU., 1.900 en mercados internacionales donde opera sus propios restaurantes y 7.000 en sus mercados internacionales con licencia.
El gigante de la comida rápida dijo que este podría ser el período de crecimiento «más rápido jamás visto» para su negocio de hamburguesas.
Más de la mitad de las 7.000 incorporaciones se realizarán en China, que es el segundo mercado más grande de la cadena. Recientemente llegó a un acuerdo para tener un mayor regulate sobre sus negocios en la región.
Kempczinski ha dicho que China podría eventualmente convertirse en el mercado más grande de McDonald’s.
Pero la compañía también dijo que estaba viendo el impacto del conflicto en curso en Medio Oriente.
A la BBC le dijeron que los trabajadores, algunos de tan solo 17 años, estaban siendo manoseados y acosados casi de forma rutinaria.
En respuesta, McDonald’s dijo que «se había quedado corto» y «se disculpó profundamente».
