LAS VEGAS (KHON2) — Se llama la Novena Isla, principalmente porque a la gente de Hawái le encanta Las Vegas. Pero la población de antiguos residentes de Hawái crece cada año y aquellos que se mudan de su hogar en el Pacífico se llevan consigo los sabores, los valores y, sobre todo, el aloha.
Eso es justo lo que hizo Shanti Kawelo, quien creció en Waianae y asistió a las Escuelas Kamehameha. Su infancia estuvo fuertemente influenciada por su kupuna, su koko, su familia. Entonces, cuando ella y su esposa, Mónica, decidieron comenzar un pequeño negocio, no fue una sorpresa que tuviera fuertes influencias hawaianas.
Mónica, siendo una mexicana orgullosa, también aportó su influencia a la mezcla. Crecer con experiencias familiares similares a las de Shanti, fue un esfuerzo creativo que solo se pudo lograr con trabajo duro, valores compartidos y la determinación de hacer que las cosas sucedan.
Ono Mas Churros es un matrimonio de culturas, no solo en el lenguaje sino también en los sabores: ube haupia churros, pupule pina churros. Es lo mejor de muchas culturas: filipina, hawaiana, mexicana, japonesa, que se unen para poner sonrisas en los rostros de las personas.
Y mientras están encontrando su equilibrio como propietarios de pequeñas empresas, dijeron que no podrían haberlo hecho sin su familia.
El primo Daniel Ortiz-Morales, diseñador gráfico, ayudó a hacer realidad el concepto de churro shaka de Mónica y satisfizo sus necesidades de señalización. El primo Aaron Aiu construyó el primer carrito de Ono Mas, la prima Samantha Kawelo ayudó con las redes sociales y Kawika Kawelo ayudó con la concept.
Fue, como con muchos esfuerzos kanaka, un asunto de familia.
En cuanto a la comunidad de pequeñas empresas de Las Vegas, Nohea y Monica dijeron que se ayudan mutuamente, como cualquier otra familia. Todos han pasado por experiencias similares, por lo que conocen la lucha y tratan de hacérselo más fácil a los demás que vienen.
En su próximo viaje a Las Vegas, visítenos y ayude a una pequeña empresa, con aloha. Puedes encontrar a Ono Mas Churros en su página de IG.
